面條機(jī)開機(jī)注意事項(xiàng)　　

1、開機(jī)前應(yīng)先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，檢查有無異響或異常情況，機(jī)器各轉(zhuǎn)動(dòng)部位，要保持潤滑充足，否則會(huì)加快機(jī)器的磨損，減少使用壽命。

2、面粉中不可混入堅(jiān)硬的東西，這樣會(huì)損壞機(jī)器，為了保證操作安全，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，不可用手觸碰轉(zhuǎn)動(dòng)的部位，因不按規(guī)定操作而出現(xiàn)事故的也有很多。

3、所以，一定要規(guī)范操作，如果機(jī)器出現(xiàn)故障，應(yīng)在斷開電源的狀態(tài)下檢查故障。使用完后將殘留的面清理干凈，壓輥和面刀上涂上食用油，下次使用就方便多了。

操作說明1、和面：和面是面條機(jī)制造鮮面條的首工序，把小麥面粉放進(jìn)拌面機(jī)里剛開始炒面，按照規(guī)定25%上下的占比開展放水，起動(dòng)驅(qū)動(dòng)力，把面和水拌勻稱達(dá)顆粒(以10分鐘后應(yīng)用)，可應(yīng)用。2、將放入面斗架上的面片端頭送入轉(zhuǎn)動(dòng)中的兩輥中間，經(jīng)再次軋制后自動(dòng)進(jìn)入絲刀，切出面條垂入托盤。2、調(diào)整：用手輪開展調(diào)整軋輥空隙，每組軋輥空隙參照數(shù)據(jù)信息以下：(330左右發(fā)電機(jī)組列外)在調(diào)整全過程中，調(diào)緊或放松手輪的是多少，有時(shí)候不容易一次調(diào)準(zhǔn)，重要是要搞清楚大道理，細(xì)心掌握，不嫻熟時(shí)可關(guān)機(jī)調(diào)整，一切正常后卡緊手輪。3、實(shí)際操作：把拌好的小麥面粉放進(jìn)面斗內(nèi)，按刀并固定不動(dòng)擋刀板，就可開機(jī)運(yùn)行，第三組出來的控制面板得用手拉到下一組(多個(gè)照此類推)實(shí)際操作結(jié)束。

　面條機(jī)安全保養(yǎng)

保證各轉(zhuǎn)動(dòng)部位的潤滑，有油標(biāo)處，油杯內(nèi)，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20#-30#機(jī)油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。

單組機(jī)頭(60、100型)軋機(jī)、拌面聯(lián)合機(jī)的離合一定要在停機(jī)狀態(tài)下進(jìn)行離合。

壓面前空轉(zhuǎn)5-10分鐘，冬季生產(chǎn)時(shí)室內(nèi)溫度保持10-15度以上。

停機(jī)后保持機(jī)械的清潔，各軋輥內(nèi)無殘存，無面坯。

應(yīng)保持各齒輪、滾動(dòng)軸承的潤滑。

嚴(yán)禁其它硬雜物掉進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。

每半年更換一次軸承油脂。

嚴(yán)禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運(yùn)轉(zhuǎn)。