飲食業(yè)是一行賺不賠的行業(yè)?真的嘛，可以真的也可以是jia的，就看你如何經(jīng)營你的店面，要想生意好，比較重要的就是味道，那樣才可以吸引和留住客戶。那么，牛雜面加盟店哪家好呢?襄源牛雜面提醒您，在正式加入合資企業(yè)之前，您必須評估您的能力。想要將面館做的有名要的是多年的積累，但是加盟襄源面館你就省了許多事，他會傳授你做面技能，調(diào)料的配制，不但是加盟的前期還有很多方面都可以咨詢學(xué)習(xí)。

牛雜面講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。湯要好喝、牛雜要好吃。配料下粉面熬紅油、牛雜。襄陽牛雜面zui大的關(guān)鍵是中藥鹵包，zui為關(guān)鍵的是湯。 襄陽的牛雜面，面是擱了堿的，但不過分，沒有苦澀，只透著面香，

老板的手勢很好看，手腕上下顛動，手臂卻不起伏，隔個半分鐘，小手臂一揚(yáng)，竹笊籬在空中劃過一道小弧線，面穩(wěn)穩(wěn)地落在碗里，兌上紅湯，再加上牛雜，愛吃辣的人，老板給你多加一勺辣油，完了齊齊地端到桌上。食用功效1、牛肚：牛胃含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素（B1、B2)、尼克酸等，能養(yǎng)脾胃，用于病后虛羸，氣血不足，消渴、風(fēng)眩。

看營業(yè)執(zhí)照

不管什么行業(yè)，只要是開公司的，就一定會有公司營業(yè)執(zhí)照，當(dāng)然了，沒有營業(yè)執(zhí)照也不是不能教別人做小吃，但是，您要知道你選擇的是在公司學(xué)小吃，不是請私人大廚傳授技術(shù)，所以，一定要找有營業(yè)執(zhí)照的公司進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。

直接實地考察

網(wǎng)上宣傳的再好，也不如實地考察實情來的真實。據(jù)許多襄陽牛雜面培訓(xùn)負(fù)責(zé)人介紹，做小吃培訓(xùn)這行，大部分公司都會在網(wǎng)上吹自己實力有多強(qiáng)，規(guī)模有多大。但是您一去實地考察詳情時就會發(fā)現(xiàn)，原來網(wǎng)上的那些話都是不真實的。