市場(chǎng)上的菠蘿越來(lái)越多,就算不太喜歡吃菠蘿的人,難免會(huì)因?yàn)椴ぬ}

市場(chǎng)上的菠蘿越來(lái)越多，就算不太喜歡吃菠蘿的人，難免會(huì)因?yàn)椴ぬ}的暢銷和菠蘿的香味去買一點(diǎn)回家吃。菠蘿雖然好吃，但是也要挑選得好，如果挑選不好的話，菠蘿的口感和味道都會(huì)很差。大家都想要吃到又香又甜，口感不生，而且吃起來(lái)好吃，還不容易壞的菠蘿。那么在挑選上面就得多費(fèi)一些功夫了，不能隨隨便便買回家。萬(wàn)一老板推薦的菠蘿，是快壞了或者是已經(jīng)有一部分壞了的，買回家就真的浪費(fèi)錢了。

買的時(shí)候，還有看梨子通身有沒(méi)有損傷，如果有傷痕，不要，或者用手輕輕地按一下，如果梨子發(fā)軟的也不能要，還有的上面有蟲(chóng)眼，都要排除掉，梨子有傷痕的，雖然當(dāng)時(shí)看著沒(méi)有什么，但回到家里放上兩天以后，傷痕就會(huì)慢慢變色，很影響食欲。

有的梨子身上有麻點(diǎn)，其實(shí)這也沒(méi)有什么，只不過(guò)是它飽受風(fēng)霜的見(jiàn)證。并不影響梨子的味道，有的梨子上面有麻點(diǎn)的，反而還甜些，所有我們?cè)谔暨x梨子的時(shí)候不要根據(jù)身上有無(wú)麻點(diǎn)來(lái)決定取否。買梨子時(shí)，還要把梨子掂在手里看一看梨子的重量是否和它的個(gè)頭相稱，如果一個(gè)大個(gè)的梨子，拿在手里分量很重，那就表明它的水分含量很大，可以買。相反，如果一個(gè)大個(gè)的梨子拿在手里輕飄飄的，那就表明它的水分已經(jīng)蒸發(fā)了，買回去后就會(huì)后悔。

看斑點(diǎn)成熟度高的木瓜,表皮會(huì)有一些小斑點(diǎn)

看斑點(diǎn)

成熟度高的木瓜，表皮會(huì)有一些小斑點(diǎn)，有小斑點(diǎn)的木瓜通常是熟透的標(biāo)志，這樣的木瓜吃起來(lái)會(huì)很甜，但要注意，有些太過(guò)熟透的木瓜，會(huì)有輕微的腐爛，表皮也會(huì)有斑斑點(diǎn)點(diǎn)的，那是腐爛的標(biāo)志，要注意辨別。

表皮有膠質(zhì)，成熟度高的木瓜表面會(huì)有一層膠質(zhì)，那是木瓜本身分泌的，是糖膠，有糖膠的木瓜通常都很甜。

聞味道，未成熟的木瓜，表面不會(huì)有味道，而成熟的木瓜表面會(huì)有一股清香味，如果有酒精味或者腐爛的味道的話，則說(shuō)明木瓜已經(jīng)發(fā)霉或者發(fā)生腐爛了。

挑選木瓜的小技巧

看瓜蒂，木瓜蒂看起來(lái)如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來(lái)沒(méi)多久，味道會(huì)比較新鮮。

看瓜肚，要挑選木瓜肚較鼓的木瓜，肚子鼓的是母瓜，肉多籽少，口感會(huì)比較好。