小米一直都在我國的飲食行業(yè)中占有一席之地，隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，小米加工設(shè)備的出現(xiàn)，讓我國的小米加工設(shè)備行業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇，市場前景廣闊，但是相比傳統(tǒng)的加工方式，現(xiàn)代化的小米加工設(shè)備有何優(yōu)勢呢？

　　1、工藝先進，本成套設(shè)備采用了先脫殼后輕碾的新工藝，了傳統(tǒng)工藝中帶殼硬碾，容易碾碎且碾磨不均勻的問題。

2、工藝完善，小米加工設(shè)備從原料顆粒清洗、除石、多級脫殼、多級研磨、拋光，再到谷子分級套袋、配送均為自動化連續(xù)操作，工藝平穩(wěn)，操作維護方便。

設(shè)備的清洗保養(yǎng)

　　清洗和消毒是兩個不同的概念，小米加工設(shè)備表面未經(jīng)“清洗”，消毒劑是不能完全發(fā)揮作用的。清洗就是把工廠和加工設(shè)備的污物去掉?！拔畚铩贝_切的說就是存于食品接觸表面為細菌生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。包括脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。

消毒是在清洗之后，用消毒劑破壞微生物的繁殖體，進而減少其它微生物的數(shù)量。

業(yè)內(nèi)開始出現(xiàn)一批技術(shù)含量較高，規(guī)模較大，并有成套設(shè)備制造安裝能力的小型小米加工設(shè)備制造企業(yè)。隨著這類企業(yè)的出現(xiàn)，小型小米加工設(shè)備制造行業(yè)的整體技術(shù)水平得到較大的提升，更好地滿足了國內(nèi)稻米加工行業(yè)的發(fā)展需要。但是，整體看來，我國絕大部分的小型小米加工設(shè)備械制造企業(yè)經(jīng)營規(guī)模偏小，研發(fā)實力不足，還不具備部分高技術(shù)含量設(shè)備的生產(chǎn)能力，將來面臨激烈的競爭及被逐步淘汰的趨勢。