諸城源晟機(jī)械速凍機(jī)主要特點(diǎn)及技術(shù)參數(shù)

諸城源晟機(jī)械  速凍機(jī)主要特點(diǎn):

1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。 提升式速凍機(jī) 用于速凍水餃

2、gao效節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類(lèi)型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。

3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計(jì),獲得速凍效果。

4、運(yùn)用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡(jiǎn)單。

主要技術(shù)參數(shù):

產(chǎn) 量 300(公斤/小時(shí)) 500(公斤/小時(shí))

凍 jie 時(shí) 間 25~40(分鐘) 25~40(分鐘)

凍 jie 溫 度 -32±2(℃) -32±2(℃)油菜平板速凍機(jī)可定制尺寸

諸城源晟速凍機(jī)工作原理

 諸城源晟主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機(jī)械，產(chǎn)品主要包括：果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風(fēng)干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴士殺菌設(shè)備等多個(gè)系列產(chǎn)品 ?！?/span>

 首先，將裝有待凍食品的凍品盤(pán)放在速凍機(jī)的水平輸送鏈上，凍品盤(pán)隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進(jìn)提升運(yùn)動(dòng)，待凍品盤(pán)上升至過(guò)qiao位置時(shí)，推盤(pán)器將提升軌道上的凍品盤(pán)推至下降軌道上，然后凍品盤(pán)隨下降軌道運(yùn)行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤(pán)送出速凍室。1外傳動(dòng)式電機(jī)、減速機(jī)在庫(kù)體外部，主要用于凍jie熟食品，油炸食品，衛(wèi)生優(yōu)勢(shì)明顯。當(dāng)食品隨凍品盤(pán)在速凍室內(nèi)實(shí)現(xiàn)上述流程時(shí)，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強(qiáng)冷空氣在風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，被凍食品實(shí)現(xiàn)快速降溫凍jie，完成凍jie過(guò)程。以上的全部過(guò)程都是在速凍機(jī)的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機(jī)交互是由液晶觸摸屏實(shí)現(xiàn)的。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動(dòng)”、“速凍時(shí)間調(diào)整”、“手動(dòng)”、“警報(bào)”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開(kāi)機(jī)即進(jìn)入自動(dòng)運(yùn)行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)”、“停止”按鈕發(fā)出。油菜平板速凍機(jī)可定制尺寸

源晟機(jī)械速凍機(jī)設(shè)備的使用方法

在使用源晟速凍機(jī)時(shí)，將要速凍的產(chǎn)品從進(jìn)料口擺到料盤(pán)上或者平鋪到網(wǎng)帶上面，入料溫度<20°C（中心溫度），產(chǎn)品不斷地從進(jìn)料口進(jìn)入隧道式速凍機(jī)，經(jīng)過(guò)-35°C的速凍環(huán)境，網(wǎng)帶不停地運(yùn)轉(zhuǎn)使物料在速凍的過(guò)程中不斷地往前運(yùn)行，產(chǎn)品在15~45分鐘（時(shí)間可調(diào)）之間即可速凍完畢從出料口出料，實(shí)現(xiàn)連續(xù)式作業(yè)。凍品據(jù)品種的不同可放在盤(pán)內(nèi)，或直接放在傳送帶上，通過(guò)由上向下或側(cè)吹風(fēng)快速凍jie。隧道式速凍機(jī)適應(yīng)于：薯?xiàng)l速凍、包子速凍、水餃速凍、雞翅速凍、雞爪速凍等各類(lèi)面食、肉食產(chǎn)品的速凍油菜平板速凍機(jī)可定制尺寸