這也就意味著進出造成庫房庫溫波動的可能性更大，就不利于庫內食材的長時間保鮮。因此，針對兼具冷凍冷藏功能的雙溫冷庫，在冷庫設計安裝時要在冷庫門處增加門簾或風幕機配置，這樣就可以有效減少頻繁進出對庫房環(huán)境溫度的不良影響。冷凍冷藏比例的設計與調整冷凍冷藏比例的設計與調整需根據(jù)食堂等實際儲藏需求來定，這除了要考慮水果蔬菜和肉品水產各自的儲藏量，還應考慮夏季冬季的儲藏量需求。例如，通常夏季的儲藏量大于冬季的儲藏量，那在雙溫冷庫的安裝方案確定時以滿足夏季儲藏需求為主，再來依次確定冷庫安裝庫容、保溫板材規(guī)格選擇等具體項目。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

氣調冷庫是目前冷庫行業(yè)比較先進的一種冷庫模式，在原有的保鮮冷庫基礎上增加一套可以控制氣體成分的設備，從而延長果蔬等產品的保鮮期，一般氣調冷庫比保鮮冷庫要高出1.5~3倍左右的保鮮期，讓果蔬提高保鮮期，減少市場上果蔬流失。氣調冷庫，300平方左右大概需要50~80萬左右。氣調冷庫投資建氣調冷庫需要多少錢呢？氣調冷庫的造價相對來說比較高，因為具有更you秀的保鮮技術，所以在市面上也是比較常見的，國家扶貧項目、企業(yè)私人建造都是比較多的，氣調冷庫的價格主要根據(jù)冷庫的規(guī)模、建址、溫度等方面決定。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

溫濕度調置冷庫的溫度時蘋果保鮮的關鍵所在，蘋果的含水量是85%，凍jie點是0℃，因此要嚴格控制好保鮮蘋果冷庫的溫度。蘋果的冷庫濕度也要隨溫度而設定，蘋果在貯藏期間受低溫后，易失水而皺縮，因而此時加冷庫濕度可減低果實損耗和褐心病的產生。4、適宜蘋果貯存的溫濕度：濕度在95%，蘋果一般冷庫存儲溫度在-1℃～5℃，也有的品種貯藏溫度是-1℃～1℃。按品種分：國光蘋果可儲存在－2℃的冷庫內，紅玉蘋果儲存在0℃冷庫內，紅元帥蘋果適合貯溫在－1℃～－2℃的冷庫里。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

冷庫安裝質量很大程度上取決于冷庫門的安裝。冷庫門是冷庫的咽喉，工作人員進出，貨物進出，冷庫冷量的走失很大部分是從冷庫門處走失的，甚至冷熱空氣的交換，都通過它，所以冷庫門也是管理的主要部位。熱空氣通過庫門開啟滲入庫內，不僅造成熱量增加，庫溫升高，而且大量的熱濕交換，使冷風機或蒸發(fā)器排管結霜，導致庫內溫、濕度波動，影響產品貯藏質量。對冷庫門進行有效的維護，確保冷庫門無故障啟閉，定期檢查密封條和電熱絲的性能，隨時處理冰、霜、水，保持冷藏門的嚴密性，防止運輸工具碰撞庫門。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制