銀杏（Ginkgo biloba L.），為銀杏科、銀杏屬落葉喬木，別名白果，公孫樹，鴨腳樹，蒲扇。銀杏是現(xiàn)存種子植物中古老的孑遺植物。和它同綱的所有其他植物皆已，號(hào)稱活化石。銀杏適應(yīng)能力強(qiáng)，是速生豐產(chǎn)林、農(nóng)田防護(hù)林、護(hù)路林、護(hù)岸林、護(hù)灘林、護(hù)村林、林糧間作及'四旁'綠化的理想樹種。銀杏出身在幾億年前，現(xiàn)存活在世的銀杏稀少而分散，上百歲的老樹已不多見。變種及品種有：黃葉銀杏、塔狀銀杏、裂銀杏、垂枝銀杏、斑葉銀杏等26種。

對(duì)不能進(jìn)行帶狀整地的地方，可按預(yù)定的株行距進(jìn)行挖大穴整地，其規(guī)格是:長(zhǎng)x寬x深二1.Omx 1.Omx0.8m，施足基肥，挖土及回土方法同帶狀整地。銀杏樹栽植時(shí)間 在整個(gè)休眠期，只要土壤不結(jié)凍都可栽植，長(zhǎng)江以南氣候溫暖，以晚秋9-10月帶葉栽植效果好，栽銀杏后地溫較高，傷口很快愈合生根，翌年生長(zhǎng)旺盛，成活率較高，長(zhǎng)勢(shì)好。為了不影響銀杏葉的成分，并同時(shí)保證銀杏樹的正常生長(zhǎng)，銀杏葉的采收標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是藥典規(guī)定的黃綠色，這個(gè)時(shí)間與白果采收基本一致，甚至略有提前。北方氣候寒冷，為了避免凍害，在土壤解凍后春栽(清明前后)，必要時(shí)可推遲到發(fā)芽前。發(fā)芽前栽植可減輕栽后澆水保墑等管理工作，但成活率和生長(zhǎng)等受到不同程度影響。

存儲(chǔ)溫度公差

銀杏可以存放很長(zhǎng)一段時(shí)間，如果有合適的溫度和相對(duì)濕度。銀杏好存放在30至32度，相對(duì)濕度為90％。空氣流通也發(fā)揮了重要的作用，延緩自然成熟和老化過程的銀杏。商店銀杏放在冰箱里，根本酒窖，絕緣的建筑物或稻草成蔭的坑。無論你選擇的存儲(chǔ)方法，不要暴露的銀杏溫度低于29度，或發(fā)生凍害。。夏天遒勁蔥綠，秋季金黃可掬,給人以峻峭雄奇、華貴雅之感，近年來日益受到重視，被譽(yù)為“有生命的藝雕”。。。。。。。