食品凈化車間氣體報警設(shè)備，在工業(yè)潔凈室和生物潔凈室內(nèi)的生產(chǎn)過程中，應用發(fā)煙性、性、毒性、性、窒息性或可燃性等各種各樣的有害氣體時，在貯存、使用場所應設(shè)氣體檢測器，當有毒、有害氣體泄漏并達到設(shè)定濃度時，相應的氣體報警器發(fā)出報警信號，此時不僅要切斷供給源，而且還應向現(xiàn)場工作人員發(fā)出警報，并打開排風設(shè)備進行排風或采取其他相應措施。另外，也有把控制閥門的周圍用箱子圍起來，在這部分單獨設(shè)置氣體滅火設(shè)備的實例。

食品工廠潔凈室保安設(shè)備食品工廠潔凈室的設(shè)備、工藝方法往往是企業(yè)的技術(shù)秘密。因此，與普通建筑物相比，有下述特殊要求?！ね獠咳藛T進入室內(nèi)應事先登記；·即使是內(nèi)部人員也應限定個人能夠進入室內(nèi)的區(qū)域和時間；·填寫進、出潔凈室記錄，以便隨時查詢；·對企圖進入者能夠報警。1、進入人員傳感設(shè)備，普通建筑常常采用的傳感設(shè)備有門、窗等磁性傳感器，玻璃振動探測型傳感器，人體紅外線探測傳感器，遮光型紅外線傳感器等。2、工業(yè)電視設(shè)備，用電視攝像機和監(jiān)視器對外部進入室內(nèi)的人員進行監(jiān)視檢查，若與卡片系統(tǒng)相互組合，則能使檢查工作更為有效。同時也可以監(jiān)視被相互隔離的潔凈室內(nèi)部情況3、入口設(shè)備，入口設(shè)備能夠滿足上述潔凈室的特殊要求通常，對于擔負工作的全體人員都配帶識別（ID）標記的通行卡。在建筑物的主要口處設(shè)置卡片識別機，禁止無關(guān)人員進人。2、工業(yè)電視設(shè)備，用電視攝像機和監(jiān)視器對外部進入室內(nèi)的人員進行監(jiān)視檢查，若與卡片系統(tǒng)相互組合，則能使檢查工作更為有效。

一般的食品車間凈化標準是十萬級的，十萬級凈化車間標準-指空氣塵埃粒子數(shù)一立方米不超過三十五點二乘以十萬，設(shè)計換氣次數(shù)一般按照每小時15-20次，比較適合空氣潔凈等級較低的生產(chǎn)場合。

十萬級凈化車間標準-而采用的特殊工藝處理措施。可以歸納為以下幾方面：

1、空調(diào)系統(tǒng)必須經(jīng)過初效、中效、三級過濾處理的凈化空調(diào)系統(tǒng)。保證送入室內(nèi)的空氣是潔凈空氣，能對室內(nèi)污染空氣進行稀釋。

2、室內(nèi)保證一定的壓力，防止無塵室內(nèi)的空氣受外界空氣干擾。一般工業(yè)潔凈室要求室內(nèi)與室外的壓差值為5-10pa。

3、建筑圍護結(jié)構(gòu)必須保證氣密性良好，建筑表面光滑，不產(chǎn)塵、不積塵、不泄露。