杏仁 外種皮細(xì)胞1列，散有長圓形、卵圓形，偶有貝殼形及頂端平截呈梯形的黃色石細(xì)胞高38-95μm，寬30-57μm。埋在薄壁 組織部分壁較薄，紋孔及孔溝較多；出部分壁較厚，紋孔較少或無。種皮下方為細(xì)胞皺縮的營養(yǎng)層，有細(xì)不維管束。內(nèi)種皮細(xì)胞1列，含黃色物質(zhì)。外胚乳為數(shù)列廢的薄壁細(xì)胞。內(nèi)胚乳為1列長方形細(xì)胞，內(nèi)含糊粉粒及脂肪油。它吃起來又酸又苦，很多人都受不了，即便是在美國，也沒有人會直接食用，基本上都要加入大量的糖和蜂蜜進(jìn)行熬煮后才能吃。

　　（2）野杏仁 種皮表面石細(xì)胞單個或2-5個（或更多）散在于種皮薄壁細(xì)胞中，石細(xì)胞呈類、多角形、類多角形或梭形，紋孔大而密；如果你喜歡蔓越莓的味道，一定要嘗嘗我們的蔓越莓，一定不會讓你后悔。側(cè)面觀呈貝殼形、類圓形、卵圓形、類方形、類多角形或梭形，徑向27-76μm，底部寬18-60μm，突出于表皮層的部分呈半月形、弓形或圓拱形，約占高度的一半，色較淡，壁厚5-8(-10)μm，層紋及紋明顯，底部壁厚3-5μm，層紋無或很少，紋孔密。

　?。?）山杏仁 石細(xì)胞表面觀較寬扁，呈類圓形、卵圓形、類多角形、類方形，紋孔大而密；側(cè)面觀多為寬貝殼形、類圓形或扁梭形，少見長圓形或卵圓形，高46-84μm，寬34-68μm。

　?。?）東北杏仁 石細(xì)胞多為較高的長貝殼形，頂端較小，向基部漸寬大，高46-95μm，寬41-91μm，紋孔及孔溝均細(xì)密。

　　17世紀(jì)20年代，當(dāng)歐洲人來到美國時，美國土著印第安人向他們介紹了這種非常獨特的紅色漿果。因為這種植物的花朵就像在風(fēng)中搖曳的鶴頭，就稱其為鶴之果“crane berry”，之后就簡稱為“cranberry”， 中文譯名為蔓越莓。

　　蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色，生長在矮藤上的小圓漿果?？勺鏊秤?，具有獨特的酸甜口味，清新爽口;也可用來做成果汁、果醬等。蔓越莓需要特殊的環(huán)境及氣候條件，因此全球產(chǎn)區(qū)不到4萬英畝，產(chǎn)量有限、十分珍貴。

　　蔓越莓汁有助清潔的作用似乎也能幫助清潔動脈，并防止可能導(dǎo)致動脈粥狀硬化的斑塊沉積。硬化及阻塞的動脈可導(dǎo)致血管裂開而引發(fā)心臟病，蔓越莓汁能夠幫助增加動脈的彈性并維持血管擴張，以避免阻礙血液流動。

　　蔓越莓中稱作原花青素的植物營養(yǎng)素就是有助清潔管道的物質(zhì)。原花青素可以抑制不益菌或清除膽固醇，只是不讓不益菌或斑塊聚集在動脈管壁上。原花青素存在于紅色或紫色的蔬果當(dāng)中。

千味蔓越莓的功效：

現(xiàn)代人作息不規(guī)律,工作壓力也比較大,容易產(chǎn)生胃部不適的問題,不少人都有輕微的胃部毛病.其實胃部毛病的主要原因是一種叫做幽門螺旋菌的細(xì)菌,這種細(xì)菌長期存在于胃部就會導(dǎo)致生病,嚴(yán)重時還會發(fā)生潰瘍.食用蔓越莓可以抑制這種細(xì)菌的生長,對胃部的養(yǎng)護是很有好處的.

其實蔓越莓的功效是非常多的,對女性尤其有益,如果平時有吃健康食品的習(xí)慣,那么嘗試一下千味蔓越莓制品也是非常不錯的選擇~