俗話說(shuō)，“一分錢，一分貨。”對(duì)于食用的產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，我們更是馬虎不得，不僅要花相應(yīng)的錢去購(gòu)買，更要學(xué)會(huì)甄別是否物有所值且符合食品安全。

夏天來(lái)了，我們?cè)撛趺催x購(gòu)食品級(jí)干冰？

以食品級(jí)干冰為例，近年來(lái)這種干冰在餐飲業(yè)發(fā)展迅速，但產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題引來(lái)不少專家關(guān)注，專業(yè)人士提醒消費(fèi)者，購(gòu)買干冰食用時(shí)，要小心謹(jǐn)慎，多了解一些產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)，確保購(gòu)買的干冰產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、可靠?！?

夏季炎熱，干冰美食菜肴在各大賓館酒店悄然興起，各種碳酸飲料頻繁推出，不少無(wú)資質(zhì)的公司銷售人員趁機(jī)，利用“食用”這張牌的號(hào)召力，以此勸說(shuō)消費(fèi)者購(gòu)買其產(chǎn)品，甚至有人竟敢忽悠消費(fèi)者說(shuō)自己的產(chǎn)品可以直接食用，所以我們購(gòu)買干冰時(shí)要注意辨別是否真的能直接食用，勿被低價(jià)迷惑。

目前干冰市場(chǎng)混亂，渾水摸魚，投機(jī)倒把者大有人在。自稱是食品級(jí)干冰，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售，實(shí)際場(chǎng)地加工與資質(zhì)真實(shí)性卻不得而知，更談不上技術(shù)，筆者認(rèn)為，如果有必要，可以對(duì)公司現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地與資質(zhì)進(jìn)行審計(jì)與核查。進(jìn)一步保障食品級(jí)干冰的安全可靠。

干冰雖然看起來(lái)像冰塊一樣，但不能像對(duì)待普通冰塊一樣赤手去取或拿。因?yàn)楦杀苤圃?78.5℃的低溫，使周圍溫度降到-20℃左右。干冰與人體直接接觸稍長(zhǎng)，會(huì)引起人體皮膚組織。

對(duì)化學(xué)有一點(diǎn)了解的人都知道，干冰是固態(tài)的二氧化碳。把二氧化碳?xì)怏w加壓和冷卻后，它會(huì)變成無(wú)色的液體，如果繼續(xù)降低溫度，再經(jīng)過(guò)壓緊，便可制成干冰。

干冰為什么能降雨?

       一、可以實(shí)施在線清洗的功能。干冰清洗相對(duì)于傳統(tǒng)清洗來(lái)說(shuō)，完全可以做到在線清洗，對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)不會(huì)產(chǎn)生任何的影響，提供了更穩(wěn)定的性能;

　　二、干冰清洗在生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生任何的水分，可以保證機(jī)器和儀器的完好;

　　三、清洗的速度快，配有滾輪，移動(dòng)起來(lái)也非常方便;

　　四、干冰清洗潔凈度高，且冰在清洗時(shí)會(huì)瞬間氣化，不會(huì)再產(chǎn)生任何的二次廢料;

　　五、干冰的成本低，其在市場(chǎng)上的價(jià)格也是相對(duì)于其他的清洗原料來(lái)說(shuō)更加便宜;

　　六、干冰的安全性高。不少人會(huì)覺(jué)得干冰在清洗過(guò)程釋放出的大量的二氧化碳，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響。其實(shí)不然，干冰清洗會(huì)要求在空曠的廠房中進(jìn)行，門窗都要求打開，可以對(duì)機(jī)器進(jìn)行安心的操作，沒(méi)有任何危險(xiǎn)的。

　　干冰清洗越來(lái)越被人熟知和使用，很多新型行業(yè)都選擇干冰來(lái)清洗橡膠模具其本身。