速凍食品的個(gè)問題是含鈉過高。比如一些貢丸、魚丸等吃起來(lái)特別鮮，是因?yàn)槠渲屑尤肓瞬簧傥毒透啧r調(diào)味料。數(shù)據(jù)顯示，魚丸等速凍食品的鹽分是新鮮五花肉的4～5倍，鈉含量很高，對(duì)、心臟病、高、病等患者的危害不言而喻。速凍柜定制設(shè)計(jì)服務(wù)熱線。

          問題是脂肪太多，因?yàn)橐S持肉制品起碼的適口性，其脂肪含量不能低于20%。為了解決這一問題，的方法就是“葷素搭配”。首先，不要把速凍食品當(dāng)用主食，如果吃速凍餛飩，可以搭配饅頭；如果吃速凍包子，配上一碗粥。其次，烹飪速凍食品時(shí)，燙一些蔬菜。比如煮速凍餃子，可以把蔬菜一同放進(jìn)去焯熟，然后用蠔油或海鮮汁、醬油等調(diào)味品拌一下，和餃子搭配著吃。這樣不僅制作簡(jiǎn)便，降低脂肪、鈉對(duì)身體的影響，還補(bǔ)充了膳食纖維、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可謂一舉多得。速凍柜定制設(shè)計(jì)服務(wù)熱線。

      速凍技術(shù)不僅使食物的風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分得以保存，鎖住點(diǎn)滴鮮活美味，而且還能有效抑制微生物生長(zhǎng)，使微生物處于休眠狀態(tài)，甚至部分微生物因低溫，故而食品安全可得到有效保證。同時(shí)，長(zhǎng)期冷凍技術(shù)使生物酶活性處于低溫抑制狀態(tài)，低溫條件下，生物酶分解蛋白、脂肪的能力有效受到抑制，這樣就可以防止食物變質(zhì)。速凍柜定制設(shè)計(jì)服務(wù)熱線。

        速凍食品，是通過超低溫的手段抑制和殺滅各種細(xì)菌，而無(wú)需添加任何的防腐劑，從而保證在實(shí)現(xiàn)食品保留營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)不會(huì)損害人體健康，令食品可以長(zhǎng)期放心食用！超低溫冷凍技術(shù)可以在短時(shí)間內(nèi)將海鮮的中心溫度降至-60℃而達(dá)到完全，它可以快速和有效地使食品降溫，令水分完全固化，阻止了因流動(dòng)性而造成的質(zhì)量變動(dòng)，確保海鮮的營(yíng)養(yǎng)和水分不流失，達(dá)到了無(wú)損效果，確保食品的口感被完整保存。速凍柜定制設(shè)計(jì)服務(wù)熱線。

       建議大家買的時(shí)候，一定選正規(guī)大廠家制作的，小商鋪散裝的就不要買了。吃的時(shí)候，就是用在做砂鍋、清湯、火鍋時(shí)提提味，但是一定不要以它為主來(lái)吃，而且不建議大家常吃這些東西。這些東西相對(duì)剛才說(shuō)的人造食品，里面還是有肉的，所以健康了一大步。做的時(shí)候一般是油炸、煎、或者是用烤箱烤。速凍柜定制設(shè)計(jì)服務(wù)熱線。

         如果是烤的話，問題不大，能往外出油。但是煎、炸的話，不建議長(zhǎng)期食用，油也不要循環(huán)使用。此外，我們還可以多吃一些含有豐富維生素C的蔬菜水果，比如番茄醬、小番茄等，有一定降解油炸過程中產(chǎn)生的危害物質(zhì)的作用?，F(xiàn)在市場(chǎng)上還有一些冷凍蔬菜，比如豌豆和玉米之類的。這些東西經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間冷凍保存，營(yíng)養(yǎng)素肯定也會(huì)有流失，所以吃的時(shí)候要搭配一些新鮮蔬菜，一是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，再來(lái)口感也會(huì)更好。速凍柜定制設(shè)計(jì)服務(wù)熱線。