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發(fā)布時(shí)間:2020-12-21 08:35  
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汾酒的原料干凈
谷糠,稻殼是汾酒釀造中主要的輔料。輔料又稱填充劑,它們的作用是調(diào)整淀粉的濃度,吸收水分,保持漿水,疏松酒醅,帶進(jìn)更多的養(yǎng)分,從而沖淡酸度,吸收酒精。
汾酒對(duì)谷糠,稻殼的品質(zhì)有著嚴(yán)格的要求,一要新鮮,干燥,無(wú)霉味;第二要干凈,無(wú)雜物,無(wú)異味,第三要色澤金黃。因?yàn)檩o料越新鮮,帶入酒中的糠雜味就越少,酒的質(zhì)量就越高。
汾酒與飲食
因?yàn)榉诰魄逑慵冋奶攸c(diǎn),還被許多美食家,用來(lái)烹制各種美食,像制作臘肉、牛排等,都會(huì)選擇用汾酒。用汾酒既可以去掉肉的膻味,還能讓肉不油膩,保留住肉本身的味道,兩者結(jié)合味道更加鮮美。
一些注重養(yǎng)生的人,會(huì)選擇用酒來(lái)泡制各種名貴的中藥材,因?yàn)榫婆c中藥材結(jié)合,一方面酒能有效地激發(fā)中藥材的效果,另一方面中藥材又能有效地抑制酒性,兩者相融,達(dá)到養(yǎng)生功效。喝酒感到身體熱,是因?yàn)榫凭碳ぱ軘U(kuò)張、血液循環(huán)加快,熱量需要通過皮膚散失,所以體熱集中到體表,人感到身體熱乎乎的。人們?cè)谂葜浦兴幉臅r(shí)大都會(huì)選擇汾酒,因?yàn)榉诰婆c中藥材融合后,氣味依然清香淡雅、口感純正、易入口,而其他香型較重的白酒,因?yàn)槲兜捞珴?,藥材泡久了?huì)產(chǎn)生一種強(qiáng)烈、沖鼻的氣味,所以一般香味太重的白酒不適合用來(lái)泡制中藥材。
汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟
人越長(zhǎng)大越?jīng)]有了當(dāng)年的夢(mèng)想與激情。無(wú)所謂吃什么,無(wú)所謂做什么,做事不再有激情,生活也不再有情調(diào),仿佛每一天都是得過且過。
美術(shù)館里的新展覽,影院剛上映的好萊塢大片,樓下新開的日料店……這些曾經(jīng)熱愛的動(dòng)心如今也變得可有可無(wú)。
別想那么多,如此精彩的大千世界,不去看看怎么知道。為自己倒一杯酒,出去探尋那些被忽略的美好,去找找那久違的輕松與快樂。