白吉饃機(jī)器

產(chǎn)品特點(diǎn)白吉饃機(jī)器是一款行業(yè)創(chuàng)新型小家電產(chǎn)品。主要用于生產(chǎn)各種白吉饃、肉夾饃、布袋饃、月亮饃等，具有清潔衛(wèi)生工作的特點(diǎn)。可以被廣泛使用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、招待所及學(xué)校部門的食堂以及個(gè)體經(jīng)營戶等。制作出來的白吉饃比手工揉制的白吉饃食之有口勁，香而可口，不影響白吉饃的口感。精壓輥光輥的間隙大與小和面片的厚薄相關(guān)，可根據(jù)當(dāng)?shù)匦枰M(jìn)行調(diào)整。

白吉饃機(jī)器是制作白吉饃的理想設(shè)備，它符合國家食品機(jī)械、食品衛(wèi)生規(guī)定及要求。整機(jī)設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音小。，操作簡(jiǎn)單，清理方便，清潔衛(wèi)生，揉制出的白吉饃要比手工揉制的白吉饃外形光滑美觀，且比手工揉制的白吉饃更富嚼勁看，香而可口。經(jīng)用戶使用反映良好。白吉饃的主要食用方法是夾入臘汁肉，制作成陜西名吃肉夾饃，它是制作肉夾饃的主要原料。該設(shè)備適用于食堂、旅館、飯店、廠礦企業(yè)、招待所及學(xué)校部門等使用，物美價(jià)廉、實(shí)惠方便。

產(chǎn)品型號(hào)參數(shù)：

型號(hào)：DY-1000型 白吉饃機(jī)

電壓：220V/380V

功率：1.2kw

規(guī)格：10-150克/個(gè)

產(chǎn)量：2000-7200個(gè)/h

機(jī)重：380kg

外形尺寸：3100*600*1450mm

白吉饃機(jī)器

適用范圍：發(fā)餅、法餅、燒餅、香油餅、石頭餅、大餅、饃餅、烤餅、白吉饃、光酥餅等面坯成型，圓形、方形、其他形狀。l主要生產(chǎn)范圍：中大尺寸面餅成型面坯大致后放入入料口，調(diào)節(jié)需要的厚度后，機(jī)器自動(dòng)按照客戶定做的模具尺寸成型大小一致的餅坯l自動(dòng)回收邊角料到回料箱里，大大提率，不同厚度的面坯皆可適用。根據(jù)工藝需要，可以自由選擇自動(dòng)撒面粉功能。底部和上部兩道自動(dòng)撒面粉，可分別控制l操作簡(jiǎn)單，一人即可操作，可頂替10個(gè)人工。l木箱發(fā)貨，貨物更加安全。先把手柄調(diào)到最緊，然后用顏色上記號(hào)，從第三組開始調(diào)，第三組松逆時(shí)針二分之一，最上方并排兩組逆時(shí)針一周。一年保修，終身維修。

用上好面粉發(fā)好面后，案板上撲足夠面粉，用手將面團(tuán)揉透。像做包子一樣揪出劑子（比包子劑子?。褎┳訐{成薄圓餅，然后兩個(gè)貼在一起稍搟使之結(jié)合即為餅胚。制后做成餅形，平底鍋涂少許油小火將餅胚烙至半熟，放入爐膛側(cè)立，上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面略有焦黃即可，放入預(yù)熱烤箱，餅面鼓起即熟。揉上品白吉饃揉制要充分,火候要恰到好處。制好的白吉饃形似“鐵圈虎背菊花芯”，皮薄松脆,內(nèi)心軟綿，可單獨(dú)食用，配臘汁肉同食味道更佳。白吉饃雖說好吃，但它與一般的燒餅做工不同，*，面要好。第二，和的面比一般的燒餅面要軟。第三，烙餅的的方法稍有不同。一般的燒餅面坯為餅狀，而白吉饃的面坯為碗狀，烙饃時(shí)碗狀面坯的碗底朝下進(jìn)行烙制，這樣烙出的饃的火色非常漂亮。烙制好的白吉饃白邊毫無火色，內(nèi)側(cè)有一線若隱若現(xiàn)的火色線，火色線形成一個(gè)很周整的圓，圓圈內(nèi)有火色自然形成的圖案，很漂亮。出鍋的白吉饃不但表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，饃的外型搭眼一看，其形制，圖案就象一個(gè)漢朝的瓦當(dāng)。機(jī)器在保修期內(nèi)，除了天災(zāi)、人為疏忽或其它非人之因素而系零件之易損或品質(zhì)引起之故障，均可得到免費(fèi)之修理或更換。白吉饃上不帶火色的地方不帶一點(diǎn)雜色，潔白如玉。（苗老太）白吉饃帶火色的地方，火色深度恰倒好處，色如褐翡。真是“特色的很”！