蒸快廚業(yè)蒸柜裝備耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門鎖，蒸快廚業(yè)蒸柜密封更牢固。蒸快廚業(yè)蒸柜非高壓密閉型容器，使用時(shí)應(yīng)注意設(shè)整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險(xiǎn)。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起玩閥堵塞及發(fā)熱管干燒。

　　蒸快廚業(yè)蒸柜屬中壓蒸飯柜，蒸氣利用率高，受熱面積大，氣體均勻分布，柜體內(nèi)壓力約1公斤。而普通柴油爐蒸飯柜漏氣嚴(yán)重，造成浪費(fèi)熱能。柴油爐蒸飯柜屬人工操作，普遍超時(shí)，浪費(fèi)柴油更大，而且其價(jià)格不穩(wěn)定、不斷上漲，故成本更高。然而，用蒸快廚業(yè)蒸柜設(shè)有定時(shí)自動(dòng)控制，不浪費(fèi)電能，且成本低廉。

蒸快廚業(yè)蒸柜的使用注意事項(xiàng)及保養(yǎng)方法

浮球閥 作用自動(dòng)進(jìn)水，應(yīng)注意蒸飯車外接的水閥應(yīng)處于常開狀態(tài)應(yīng)經(jīng)常按下浮球觀察來水流量是否暢通，以防進(jìn)水孔堵塞導(dǎo)致缺水燒壞電熱管。

每天放底水及定期清垢 使用電熱蒸飯車是在每天下班前應(yīng)打開底部排水閥放清底水，如遇結(jié)垢可用5℅得檸檬酸溶液注入水箱內(nèi)，加熱煮沸15分鐘，浸泡1小時(shí)，再煮沸15分鐘后，清除睡夠，放清底水，注入清水清洗幾次即可。

開門時(shí)注意蒸汽，以防燙。

器具不得用噴水管清洗，以防濺濕電器造成漏電。

裝好燃?xì)庹麸埞窈笤鯓舆\(yùn)用

1.先打開自來水開關(guān)，浮球閥會(huì)主動(dòng)操控水箱的水位.

2.打開氣源，將火力調(diào)理旋鈕至（大）處.

3.將焚燒開戰(zhàn)開至（開）處，蒸飯車主動(dòng)打火點(diǎn)著，根據(jù)需要可將（火力調(diào)理）開關(guān)旋至相應(yīng)方位.

4.關(guān)機(jī).將焚燒開關(guān)按至（關(guān)）的方位，蒸飯車主動(dòng)熄火，再把氣瓶閥封閉.

燃?xì)庹麸埞袷謩?dòng)操控和微電腦操控的彼此變換，這樣能夠避免微電腦在發(fā)生故障不能作業(yè)的時(shí)分，可變換手動(dòng)操控，雙重操控，更多確保。缺水?dāng)嚯姟?bào)警，這樣能夠避免由于缺水形成的干燒現(xiàn)象，安全又牢靠，確保了生命安全，免除因意外產(chǎn)生的丟失。溫度顯現(xiàn)、調(diào)理輸出操控，燃?xì)庹麸埞駜?nèi)溫度一望而知，這樣能夠避免溫度過高而形成食品養(yǎng)分成份的丟失。

　　蒸飯柜要緊是用到學(xué)校以及旅店等等的餐廳里，應(yīng)用起來的利便的，應(yīng)用完了以后也要好好地舉行養(yǎng)護(hù)，只有養(yǎng)護(hù)好了才能夠有很大的應(yīng)用代價(jià)才能夠延伸它的應(yīng)用壽命。

　　一、應(yīng)用蒸飯柜前必須安裝走電保護(hù)開關(guān)，搜檢電器清晰，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝走電保護(hù)開關(guān)，和有效接地的環(huán)境下嚴(yán)禁應(yīng)用。

　　二、應(yīng)用前將機(jī)器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)，加入片面凈水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能到達(dá)良好消毒用途，而后放入大米，饅頭及菜類。