影響活性炭吸附的因素涉及溶質(zhì)分子極性。分子量大小，空間結(jié)構(gòu),這一點取決于水源水質(zhì)的特征，活性炭對不同的物質(zhì)分子具有選擇吸附性。

活性炭廣泛適用于食品工業(yè)的糖類、谷氨酸及鹽，乳酸及鹽、檸檬酸及鹽，葡萄酒，調(diào)味品，動植物蛋白、生化制品、、維生素、等產(chǎn)品，活性炭主要適用于各種氨基酸工業(yè)，精制糖脫色、味精工業(yè)、葡萄糖工業(yè)、淀粉糖工業(yè)、化學(xué)助劑、染料中間體、食品添加劑、藥品制劑等高色素溶液的脫色、提純、除臭、除雜。

并且活性炭是可以重復(fù)利用的，并不是一次性產(chǎn)品，一般的，我們通過日曬或者烘干就可以繼續(xù)使用。用的次數(shù)過多的話可以作為廢炭進行出售。

（1）蜂窩活性炭碘值（iodinevalue)就是指活性碳在0.1mol/L下1克炭吸附的碘量(以mg計)列入碘值，碘值是吸附能力的關(guān)鍵指標(biāo)值。 （2）蜂窩活性炭堆積密度（surfacearea)指企業(yè)品質(zhì)原材料所具備的占地面積。 （3）蜂窩活性炭（CTC)一般做為吸附工業(yè)廢氣分子結(jié)構(gòu)的指標(biāo)值。 （4）蜂窩活性炭苯吸附率（benzeneadsorptionrate)一般做為對小分子水有機化合物的吸附能力。

脫色能力

產(chǎn)品本身的脫色能力也都會直接影響著其本身的這種吸附能力，我們把一些有顏色的液體放在杯子里面，然后再放入活性炭接下來你就看一看他是否能夠具有很好的脫色能力，如果脫色能力越強的話，就證明著其本身的吸附能力越強，在吸附的效果方面就會更加的不錯，所以我們要做好這些方面的了解。

脫色能力

產(chǎn)品本身的脫色能力也都會直接影響著其本身的這種吸附能力，我們把一些有顏色的液體放在杯子里面，然后再放入活性炭接下來你就看一看他是否能夠具有很好的脫色能力，如果脫色能力越強的話，就證明著其本身的吸附能力越強，在吸附的效果方面就會更加的不錯，所以我們要做好這些方面的了解。