教你如何去對死豬肉和新鮮豬肉

為此，我今天就要給大家?guī)硪恍?，買豬肉時的辨別方法。教你如何去對死豬肉和新鮮豬肉進行分別，只需一個小動作，就能讓你快速辨別出豬肉的類型。下面就跟著我一起來學(xué)一學(xué)吧，這可是我一位的朋友告訴我的，希望大家能多多學(xué)習(xí)。首先我們在對豬肉進行購買的時候，一定要先用手去按壓一下豬肉，千萬不要覺得會臟手，因為用手去按壓豬肉，是一個非常關(guān)鍵的步驟。

豬肉顏色看起來呈暗紅色或紫紅色,吃了對身體不好

大家應(yīng)該都有這樣的常識，新鮮的豬肉是鮮紅色的，在燈光的照耀下很有食欲，看起來很誘人，如果豬肉顏色看起來呈暗紅色或紫紅色，這樣的肉不要買，可能是病豬肉或反復(fù)冷凍過的豬肉，吃了對身體不好。另外大家要注意，現(xiàn)在超市和豬肉商販會在柜臺中使用“生鮮燈”，讓本來不新鮮的豬肉看起來更紅，購買的時候可以拿出來到日光燈下觀察顏色，不要買錯了。

新鮮豬肉表面不可能有水,這樣選擇就錯了,正常的豬肉并非這樣

買豬肉的時候，很多人都喜歡買那種看起來表面濕濕的豬肉，這種給人的感覺更加新鮮，而那種表面干干的豬肉，給人的感覺像放了很久的，于是有人就會果斷買這種濕濕的豬肉，這樣選擇就錯了，正常的豬肉并非這樣。新鮮的豬肉表面不可能有水，那么怎么可能濕噠噠的，如果你遇到濕濕的豬肉，它可能是問題豬肉，或者是冷凍后的豬肉，而正常的豬肉，表面有一些濕潤，但摸起來并沒有水分，這樣的才是新鮮豬肉。