防范冷柜細(xì)菌滋生的方法

1.生熟食分開存放

香腸、烤雞等熟肉制品開封后，不要連同包裝袋直接放進(jìn)熟食展示柜里，這樣不但會給冷柜環(huán)境帶來污染，而且會加速其變質(zhì)，可以放在保鮮盒里。另外，生魚生肉也可以放在保鮮盒里，儲存在冷柜的冷凍室。

2.廚房冷柜食物煮熟再吃

一般情況下，加熱5分鐘以上，食物上的致病菌基本可以殺滅。

冷柜在使用時要注意的地方

1.擺放冷柜時，一般應(yīng)在兩側(cè)預(yù)留5~10厘米、上方10厘米、后側(cè)10厘米的空間，可以幫助冷柜散熱。

2.冷柜不要與音響、電視、微波爐等電器放在一起，這些電器產(chǎn)生的熱量會增加立式冷柜的耗電量。冷柜要單獨使用電源插座，不可與其他電器共用。

3.冷柜里的冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空氣循環(huán)，這樣食物降溫的速度較快，減少壓縮機的運轉(zhuǎn)次數(shù)，節(jié)約電能。風(fēng)冷冷柜的冷風(fēng)口不要被食物擋住。

合理使用冷柜存儲 確保冷柜健康

1.冷柜要分區(qū)管理。

想要讓冷柜內(nèi)長時間保持清潔、一目了然，食物必須分區(qū)放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放zui上面，中間一層可以放剩菜、剩飯。而剩菜、剩飯又是冷柜環(huán)境的zuidasha手，放之前要注意，有湯汁的要放在深底的碗盤中，以免湯汁滲漏;綠葉蔬菜不能過夜;奶制品或醬類食物一旦開封，存放時瓶口一定要擰緊。

2.運用保鮮盒和保鮮袋。

不同種類的食物在存放時，zui好放進(jìn)保鮮袋中，分開放置。這樣拿食物時既一目了然，又能避免交chagan染。食物在冷柜里的保存時間長短也是有限的，熟食長一些，生食就稍短一些，但時間太長也可能變質(zhì)，會對冷柜造成一定的污染。

選擇冷柜要考慮到以下方面的要素

1、質(zhì)量好壞

我們在選擇一款冷柜時都是有著持久運用的計劃，因而選擇一款質(zhì)量好、耐用的冷柜是很緊要的。冷柜設(shè)計要人性化，切合生活需求；技巧高的廠家，冷柜的質(zhì)量往往更有確保；純鋼管、出口涂復(fù)鋼板等you質(zhì)部件是制冷零碎壽命的指數(shù)。

2、合理的低耗能

隨著消費者購物越來越感性，冷柜的耗能Issue(問題)引發(fā)了普遍的關(guān)心，廠家相繼推出了節(jié)能冷柜。但是并不是耗能越低越好，有些廠家為了到達(dá)節(jié)能的目的而僅僅采取增長保溫層或許采用新技巧，但這樣的節(jié)能是以進(jìn)步價錢為成本的，一同功能也會遭到一定影響，其實節(jié)能不但要從產(chǎn)品本身結(jié)構(gòu)進(jìn)行改良，還需要從zui核心的部件壓縮機組進(jìn)行精心的設(shè)計搭配，不痛工程師搭配出來的機組很可能不一樣，不一樣的機組能耗肯定也不盡相同。