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消費者應(yīng)該如何選購質(zhì)量可靠的塑料食品包裝袋呢？

首先看外觀，如果產(chǎn)品外觀粗糙，有成型缺陷，色澤不正、有雜質(zhì)(imperfection)，印刷質(zhì)量（Mass）較差，hao就不要選用。真空袋是在抽取真空后，再充入氮氣、二氧化碳等氣體。氮氣是惰性氣體，起充填作用，使真空袋保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內(nèi),對食品起到一個保護作用。二氧化碳有抑制霉菌、腐bai細jun等微生物的活性作用。有些如松脆易碎食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會刺破真空袋等食品，經(jīng)真空充氣包裝后，真空袋內(nèi)充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎、變形，且不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。二：性能穩(wěn)定真空包裝袋比普通的塑料包裝袋更加的耐油，耐潮濕，耐高溫，可用于保質(zhì)，保鮮，保氣味，冷凍效果比較好，可用于無菌包裝，充氣包裝，真空包裝。

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真空包裝就是把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣用抽氣機抽掉，使微生物失去“生存環(huán)境”的過程。真空袋還能防止食品氧化，使食品不變味,變質(zhì)減少維生素A和C的損失。塑料包裝袋是一種以塑料為原材料，用于生產(chǎn)生活中各種用品的包裝袋，廣泛用于日常生活和工業(yè)生產(chǎn)中，但是這一時的方便卻帶來長久的危害。沒有變動)劑、色料)包裝袋除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。

怎么樣鑒別塑料包裝袋有wu毒（Poison）性呢？

   抖動檢測(檢查并測試)法：用手抓住塑料袋一端用力抖，發(fā)出清脆聲者wu毒，聲音悶澀者有毒。真空袋包裝材料常用雙層復(fù)合薄膜或三層鋁薄復(fù)合薄膜制成的三道封口包裝袋。真空包裝機常用腔式和外抽式二種機型。因為通常來講，油脂類的食物都會含有的就是大量的不飽和脂肪酸，此時在氧氣的作用之下，就會發(fā)生氧化。我國的真空包裝技術(shù)是在八十年代初期發(fā)展起來的，而真空充氣包裝技術(shù)在九十年代初期開始使用。

食品包裝袋的常見分類有哪些？

種類一、真空類包裝袋

 這類包裝袋主要用于包裝魚肉這類食品。平時超市里的鴨脖、雞翅或者魚和鴨蛋之類，一般都用真空包裝袋。主要就是為了延長食品的保質(zhì)期，防腐壞。

種類二、普通類包裝袋

 這類包裝袋很常見，我們在超市里買的所有食品差不多都會有包裝袋，這其中大多數(shù)都是一般的包裝袋。

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使用真空包裝袋的優(yōu)點有哪些？

成本比較低

和金屬材質(zhì)的包裝和鋁箔包裝，真空包裝在較低的成本之下，還可以有同等的阻隔效果，而且工藝比較簡單，規(guī)格也比較靈活，可以滿足你對不同的食物的包裝需求。

 抖動檢測(檢查并測試)法：用手抓住塑料袋一端用力抖，發(fā)出清脆聲者wu毒，聲音悶澀者有毒。真空袋包裝材料常用雙層復(fù)合薄膜或三層鋁薄復(fù)合薄膜制成的三道封口包裝袋。真空包裝機常用腔式和外抽式二種機型。用一根鋸條用火烤熱了，然后把塑料膜一卷就可以了，絕dui實用，效果超好。