廚房清理干凈后，就可以開始使用蟑螂藥來滅蟑螂了。蟑螂可以通過舊的家具、衣物被攜帶到新家，如果是老房子里有蟑螂，很容易會(huì)被攜帶到新家。對(duì)于大型飯店廚房面積比較大，蟑螂又很多的情況，可以使用使用噴霧殺蟲1劑進(jìn)行大面積噴散，噴霧殺蟲1劑有一定的毒性，注意避開食物，以免引起。對(duì)于一般普通的小型飯店，就不需要使用噴灑，直接使用殺蟑膠餌就可以，如潔兵殺蟑膠餌（帶防偽碼）、蟲客殺蟑膠餌、乘勇殺蟑膠餌，這些都可以的，殺蟑膠餌是安全的，在廚房使用也比較安全，直接在角落和縫隙處用藥，蟑螂十來天左右就可以看不到蟑螂了。另外要注意的是如果是使用噴灑殺蟲1劑的，要間隔一星期后再使用殺蟑膠餌。還有如果是德國(guó)小蠊（小蟑螂）的話，就不要使用噴霧殺蟲1劑了，直接使用殺蟑膠餌就可以，因?yàn)閲婌F殺蟲1劑對(duì)小蟑螂已經(jīng)有抗藥性。