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三步挑出個(gè)好吃的柚子

1、看外形水滴狀的比較好。好的柚子外形應(yīng)該是上尖下寬，即柚頸較短，果體底部則寬大平整，像一個(gè)不倒翁或水滴狀的比較好。

2、摸果皮挑表皮光滑的。好柚子表皮光滑細(xì)致，具有光澤。還可以按壓果皮，若不容易按下去，則表示果肉較緊實(shí)，屬于皮薄肉多的好柚子。

3、掂一掂重量大的口感好。挑個(gè)頭差不多大的柚子，放手里掂重量，或者直接用秤稱(chēng)，重量大說(shuō)明水分多，口感更好。

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紅柚和白柚的區(qū)別是：是否含β-胡蘿卜素和番茄紅素。事實(shí)上紅柚和白柚在營(yíng)養(yǎng)成分上只有是否含有β-胡蘿卜素和番茄紅素的區(qū)別，也就是這兩種物質(zhì)造成了柚子出現(xiàn)紅色的現(xiàn)象。

美容養(yǎng)顏

柚子中含有大量的維生素，尤其是其中含有大量的維生素C，補(bǔ)充維生素C可以保護(hù)皮膚的細(xì)嫩潔白、防止皮膚紋產(chǎn)生、抑制黑色素的形成，經(jīng)常吃柚子可以促進(jìn)身體消毒、養(yǎng)護(hù)皮膚和美容養(yǎng)顏。

紅心柚，又稱(chēng)血柚，柚果呈球形、扁球形或梨形。果皮光滑，皮淡黃或橙色，果肉呈粉紅色。汁胞呈紅色，果汁豐富，味道酸甜，略帶苦味，品質(zhì)。

紅柚除了具備紅肉蜜柚特征特性外，果外皮在相應(yīng)遮葉下呈淡粉紅色和果皮下的海綿層是粉紅色的， 果肉呈玫瑰紅色，營(yíng)養(yǎng)元素高于紅肉蜜柚，新品種紅皮紅肉蜜柚穩(wěn)定性高·果大皮薄、瓤肉無(wú)籽，色澤鮮艷、汁多柔軟，清甜微酸。表現(xiàn)為早熟，豐產(chǎn)、品質(zhì)極優(yōu)。