殺菌機(jī)——類型介紹

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以下主要介紹：瞬時(shí)高溫殺菌機(jī)

瞬時(shí)高溫殺菌機(jī)利用板式換熱器實(shí)現(xiàn)啤酒與熱水的換熱，使啤酒瞬間加溫到啤酒的巴氏殺菌溫度，并經(jīng)過(guò)恒溫殺菌后再經(jīng)過(guò)冷媒介質(zhì)降至原有溫度。通過(guò)瞬間加溫、保溫和降溫的過(guò)程使啤酒完成巴氏殺菌，達(dá)到殺菌25pu值，并可使啤酒中的CO2含量和啤酒口味保持不變。適用于扎啤酒灌裝前配套使用，生產(chǎn)出的啤酒基本上保持了鮮啤酒原有的風(fēng)味。

殺菌機(jī)的作用

既能起到殺菌效果，又能保證營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持產(chǎn)品原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)產(chǎn)品不加防腐劑和添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康。同時(shí)對(duì)殺菌后的物品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)，可延長(zhǎng)食品貯藏期。 

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殺菌機(jī)概述

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產(chǎn)品采用了先進(jìn)的電腦程序、人機(jī)界面、紅外線輻射加熱等高新技術(shù)，不但彌補(bǔ)了傳統(tǒng)滅菌設(shè)備的諸多不足，而且具有滅菌徹底、自動(dòng)化程度高、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、易于維護(hù)、生產(chǎn)過(guò)程無(wú)“三廢”、投資少等優(yōu)點(diǎn) 。該紅外線系列滅菌設(shè)備獲得九項(xiàng)國(guó)家、全國(guó)金獎(jiǎng)三項(xiàng)，是應(yīng)用紅外線對(duì)食品滅菌保鮮的重大突破。該紅外線系列設(shè)備可廣泛應(yīng)用于大、中、小型食品等，特別適用于對(duì)牛奶 、豆奶、茶飲料、果蔬汁飲料、各種酒類、醬油、醋、罐頭及等液體食品和罐裝食品的滅菌保鮮。