木屑烘干機(jī)

蒜片烘干設(shè)備具有哪些特點(diǎn)？

木屑烘干機(jī)可以把大蒜制成干，這樣不僅可以保留大蒜原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，而且還能延長(zhǎng)蒜片的儲(chǔ)存壽命。

蒜片烘干設(shè)備' alt='蒜片烘干設(shè)備'

1、這個(gè)設(shè)備可以選擇性加熱，熱能作用于水分子，含水量高的部份，吸收含水量較低的部份。利用選擇性加熱的特點(diǎn)可以做到均勻加熱。

2、節(jié)能，直接對(duì)物料進(jìn)行作用，所以沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣和相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率很高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善。

3、設(shè)備加工、所需時(shí)間短，因?yàn)檫@個(gè)設(shè)備不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程，可以從不同方向穿透物體進(jìn)入大蒜的內(nèi)部，由里到外讓大蒜在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻干燥，有效地縮短了烘焙時(shí)間。

蒜片烘干設(shè)備是一種專(zhuān)門(mén)進(jìn)行蒜片烘干的設(shè)備，在對(duì)蒜片進(jìn)行烘干處理時(shí)設(shè)備所使用的熱源是什么？是怎樣實(shí)現(xiàn)的蒜片烘干，感興趣的朋友可以和小編一起了解下。

蒜片烘干設(shè)備

1、蒜片烘干設(shè)備采用熱泵來(lái)提供熱源，對(duì)新鮮蒜片進(jìn)行加熱脫水烘干，能夠通過(guò)不斷提高空氣的溫度和干燥度，來(lái)實(shí)現(xiàn)蒜片烘干。

2、蒜片進(jìn)行烘干時(shí)要注意將清洗后的蒜片均勻的鋪放在不銹鋼物料托盤(pán)上，溫度要控制在55-60°C左右，烘6-8小時(shí)。一、水解蒜片選成熟度好、無(wú)外傷、無(wú)病蟲(chóng)、色澤潔白、個(gè)頭大的鮮蒜頭，經(jīng)去蒂、分瓣、脫皮后帶水切片，再用檸檬酸水溶液漂洗，以減少大蒜酶的活性。烘干過(guò)程中，注意熱風(fēng)量和排濕氣量要穩(wěn)定，到后期烘干時(shí)，因?yàn)榇笏饫w維細(xì)密且蒜片中液體黏稠，讓蒜片水分遷移蒸發(fā)變得緩慢，直到蒜片烘干至含水率約是4-6%以?xún)?nèi)就完成了烘干工作。

3、在蒜片烘干期間要注意嚴(yán)格控制好時(shí)間和溫度，避免烘干時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，溫度過(guò)高，使蒜片干色澤、外形和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受損，影響蒜片的品質(zhì)。

木屑烘干機(jī)熱風(fēng)爐的正確使用方法及安全隱患的排查

一、點(diǎn)火之前必須啟動(dòng)大風(fēng)機(jī)，以免造成干燒。

二、使用時(shí)禁止高溫，溫度應(yīng)控制到90℃以下。

三、正常使用時(shí)如遇停電應(yīng)及時(shí)把爐內(nèi)燃煤熄滅。

四、要定期清理灰塵，周期z長(zhǎng)不應(yīng)超過(guò)一個(gè)星期，可根據(jù)煤質(zhì)狀況減短時(shí)間。

五、熱風(fēng)爐本身也是易損件，應(yīng)15天進(jìn)入內(nèi)部檢查一次。

六、烘廂底部應(yīng)每天z打掃一次，減少火災(zāi)隱患。

七、為了確保安全，車(chē)間巡視人員應(yīng)每2小時(shí)從玻璃觀察窗查看是否有火星出現(xiàn)，有則立刻停機(jī)檢修。