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發(fā)布時間:2021-01-15 13:12  
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廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。同時由于2007-2013年對健康的追求,外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多,越來越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個問題,開始食用自己烘烤的食品。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。廣州不銹鋼電烤箱價格服務(wù)熱線
烤盤放在中間位置,上測溫點位于烤盤上半部分的中心位置,下測溫點位于烤盤下半部分的中心位置:
設(shè)定上150,下180:測得上171~173,下191~195
設(shè)定上180,下220:測得上201~203,下239~242
烤盤放在下一層,上測溫點位于上加熱管下方約10公分的中心位置,下測溫點位于烤盤上:
設(shè)定上150,下180:測得上176~177,下202~203
設(shè)定上180,下220:測得上211~212,下267~269
上述兩套數(shù)據(jù)中,上測溫點的實際位置是很接近的,從數(shù)據(jù)可見,烤盤離開下加熱管一定的距離,能起到更好的隔熱作用。實際使用中,在進行上下獨立控溫時,烤盤放在倒數(shù)第二層或者中間層,也許更為合理。
順便發(fā)現(xiàn),機械式的烤箱溫度計偏高10°C左右,還過得去,平時參考一下,比較方便。
因為越來越多的論壇開始使用上下獨立控溫烤箱,所以測了這么多點的數(shù)據(jù),希望可以給們一點參考。
廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。預(yù)熱的方法,就是食物沒放進烤箱之前,就要打開開關(guān),將烤箱加熱,通常預(yù)熱時間約4分鐘左右,也可以觀察加熱管,由紅變黑了,就說明預(yù)熱完成,這時再放入需要烤制或烘焙的食物。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。廣州不銹鋼電烤箱價格服務(wù)熱線
可將溫度調(diào)節(jié)鈕調(diào)到200度,同時工作20分鐘左右,烤箱內(nèi)溫應(yīng)達到200度。然后烤箱能自動斷電,指示燈熄滅。若達到如上要求,說明其恒溫性能良好,否則為不正常。
工業(yè)烤箱是一種通用的干燥設(shè)備,由鋼板箱體、纖維填充物組成,配合熱風循環(huán)系統(tǒng)使用。工業(yè)烤箱用于各種工業(yè)物料的干燥,在工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域使用普遍。
1、工業(yè)烤箱的結(jié)構(gòu)
工業(yè)烤箱為內(nèi)外雙層結(jié)構(gòu),殼體為角鋼薄鋼板,內(nèi)外雙層殼體之間填充有纖維物質(zhì).工業(yè)烤箱使用的纖維物質(zhì)多為硅酸鋁,它能起到保溫的作用,形成可靠的保溫層.工業(yè)烤箱配置有熱風循環(huán)系統(tǒng)及溫度測量與控制系統(tǒng).
廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。舉例說:一個高1500寬1500深度850mm的烤箱,如果做烤盤放物品,就要考慮操作人員能不能拿得動的問題。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。廣州不銹鋼電烤箱價格服務(wù)熱線
、 加熱熱源:蒸汽、電、遠紅外、電蒸汽兩用。
2、 使用溫度:蒸汽加熱:50-140℃,150℃。電、遠紅外加熱溫度50-350℃。
3、 備有自控系統(tǒng)和電腦控制系統(tǒng)。
4、 常用蒸汽壓力0.02-0.8Mpa(0.2-8kgf/cm2)。
5、 配有電加熱按I型計算15kw,實用5-8kw/h。
6、 特殊要求在定貨時表明。
7、 使用溫度大于140℃或小于60℃,要在訂貨時注明。
8、 本廠出廠烘車,烘盤尺寸統(tǒng)一,可以互換。
9、 烘盤尺寸:460×640×45