“技術(shù)和設(shè)備成熟后，去年投向市場。由于垃圾減量速度快，餐廚垃圾處理設(shè)備可以做到當(dāng)場、當(dāng)日處理完畢，避免了二次轉(zhuǎn)運(yùn)成本和污染風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)環(huán)境也沒有影響，我們?cè)?jīng)的‘老師’日本方面反而向我們發(fā)來訂單，一下購買了27臺(tái)設(shè)備。

”他說，除了餐廳、食堂、社區(qū)等場所，不同的還適用于雞鴨養(yǎng)殖場、養(yǎng)豬場等需要無害化處理有機(jī)垃圾的場所，設(shè)備在杭州、香港和印尼、孟加拉等地也逐漸打開了銷路。

原來的一個(gè)餐廚垃圾處理設(shè)備集中處理，都是建個(gè)站挖個(gè)坑，投了很多錢，還需要大量的土地去處理，后來就感覺正好我們現(xiàn)在很多在推的，就是日本20年前的，我們后來就感覺到用這種方式來，還不如就地化解決，所以我們就跟日本人談。

       起初，他們與日本合作，為其代加工設(shè)備，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步創(chuàng)新，尤其是加強(qiáng)對(duì)微生物菌的研究，終研發(fā)出了聚優(yōu)境有機(jī)垃圾微生物處理設(shè)備，垃圾處理量從原本的70%提升到99%，而且分解后的氣體無色無味。這是一種新型、的城市生活垃圾源頭處理技術(shù)，垃圾當(dāng)場、當(dāng)日處理完畢，減少二次轉(zhuǎn)運(yùn)產(chǎn)生的污染、減少運(yùn)輸和再處理成本。 我們這個(gè)技術(shù)，處理垃圾的技術(shù)，現(xiàn)在目前世界上我了，我現(xiàn)在做的機(jī)器倒賣給他（日本），我的機(jī)器比日本還好，所以這兩年都是賣日本比較多。

餐廚垃圾處理設(shè)備市場發(fā)展機(jī)遇

發(fā)布《“十二五”全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》，提出“十二五”期間以適度規(guī)模、相對(duì)集中為原則，建設(shè)餐廚垃圾資源化利用和無害化處理設(shè)施。積極推動(dòng)設(shè)區(qū)城市餐廚垃圾的分類收運(yùn)和處理，力爭達(dá)到4萬噸/日的處理能力。

餐廚垃圾處理行業(yè)在國內(nèi)尚處于起步階段，我們關(guān)注餐廚垃圾的去向問題，更多的應(yīng)該看到餐廚垃圾處理不當(dāng)是對(duì)食品安全的重要威脅，解決餐廚垃圾去向問題，就是解決食品安全的死角問題。

總結(jié)

綜上可以發(fā)現(xiàn)我們迫切需要從源頭來解決餐廚垃圾，從源頭處理，對(duì)社會(huì)環(huán)境、家庭環(huán)境都是百利而無一害的。

在政治經(jīng)濟(jì)層面，符合我們國家環(huán)保的定位，并且具有廣泛的社會(huì)影響力和社會(huì)效益，為垃圾分類做到更好的推動(dòng)助力，共建美麗中國。

在居民生活層面，將提升小區(qū)整體形象，極大改善現(xiàn)有的生活環(huán)境，提高居民舒適度具有劃時(shí)代的意義。

隨著垃圾分類的實(shí)施，廚房垃圾的處理受到了廣泛的關(guān)注。因此，我們總結(jié)了廚房垃圾處理的常用方法。

破碎和直接排放法

通過在廚房配置廚房垃圾處理裝置，將其安裝在廚房洗滌槽下面，并連接到排水管上。用小型電機(jī)驅(qū)動(dòng)刀具頭，將廚房廢物直接粉碎并排放到市政下水道網(wǎng)絡(luò)中，排放到城市污水處理系統(tǒng)中進(jìn)行無害化處理。該方法簡單，在美國部分地區(qū)使用。

衛(wèi)生填埋法

衛(wèi)生填埋法操作簡單，過去是一種常見的城市固體廢物處理方法，直接將廚房垃圾填埋，目前使用較少，對(duì)填埋場的要求較高，存在滲濾液、沼氣安全、可能的二次空氣污染等隱患。