講究實用，突出兼容

因為它所有的屋頂形式中有更好的搞風防火性能，而且出椽不長，不易受淋，為了防風，屋頂偏于平緩，又適當降低高度?！岸恰备鶕?jù)題材的不同又可以分為“花鳥肚”，“山水肚”，“人物肚”。檐口加封檐板以阻擋氣流進入；屋瓦鋪雙層，以利隔熱，瓦面交接處抺灰做成瓦垅，以增加屋面重量以及前述的輕巧造型、通透石雕、木雕構件等等無不體現(xiàn)潮州民居講究實用的特色。

灰塑是廣東傳統(tǒng)建筑特有的室外裝飾藝術。它以石灰為主要材料，拌上稻草或草紙，經反復錘煉，制成草根灰、紙根灰，并以瓦筒、銅線為支撐物，在施工現(xiàn)場塑造，待干后再涂上礦物顏料而成。

　亭臺牌坊等處。其題材有人物、動物、山水、花鳥以及書畫等。是我國有悠久歷史的建筑藝術，明清兩代在珠江三角洲各地，用這些民間雕塑藝術裝飾建筑物甚為流行。在祖廟中，這種禪城傳統(tǒng)的民間灰塑藝術作品比比皆是。如祖廟兩旁門、額的灰塑：“唐明皇游月宮”、“桃園結義”，東廊的“郭子儀祝壽”，西廊的“哪咤鬧海”等。此外，還有：“八仙”，“三英戰(zhàn)呂布”、“劉伶醉酒”以及琴棋詩畫等題材的作品。