冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜為講究的吃法為'干碟'，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上鹽，味精等的調料，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸，然后就可以送進嘴里，味道又香又辣，甚為可口。銀錚商用麻辣燙展示柜質量可靠，專業(yè)制造生產制冷設備。茄子等，這些蔬菜不放在冰箱里，即使在夏天陰涼干燥的地方也可以存放3天以上。

直冷式也稱為霜凍式冰箱，主要利用蒸發(fā)器吸收熱量，冷卻冰箱內部空間。同時，由于其結構比空氣冷卻更簡單，因此功耗更低。然而，存在冰箱蒸發(fā)器周圍產生霜的問題，因此需要頻繁的除霜。直冷式冰箱依靠空調的自然對流，因此水果的保濕和保濕效果略好于空冷，但保存時間相對較短。另外，普通冰箱的內部空間中的溫度分布不均勻，并且除了使用不方便之外，還改變了食物的味道。很多城市做火鍋式的麻辣燙都改變了麻辣燙原來的面目，更別提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道，所以讓人吃后回味無窮，會有下次再吃的想法。

直冷型點菜柜產品說明：

1：本產品專為酒店、餐飲業(yè)而設計。雙機雙溫雙控，上面保鮮，下面冷凍，也可分開使用，封閉式設計，節(jié)能省電，衛(wèi)生安全，柜內食品不易污染。

2： 聚氨脂整體發(fā)泡，獨有密封設計，安全、省電又美觀。強勁的直冷方式，柜內溫度均勻、恒定，保持各種盤菜原汁原味。

3：帶滾輪可移動式柜腳設計，使用更方便,擺放移動省時省力；噴塑鋁板內箱，衛(wèi)生健康，美觀清潔。

4：雙層中空鋼化玻璃門，強制通風除霜，玻璃表面不凝霜，柜內物品更清晰。寬氣候帶（ST）設計，適用范圍廣。

工作一段時間后就會達到平衡狀態(tài)各處的溫度相差不大，因此局部不結霜或結霜的多少不能作為判定超市點菜柜制冷效果好壞的標準，同時用戶是否掌握點菜柜的正確使用方法也是重要的判斷方法。點菜柜內熟食不要放的太多，熟食與水果之間應留有空間，方便冷氣的循環(huán)，點菜柜應放在通風良好、無太陽直曬的陰涼地方，只有正確使用才能保證點菜柜的正常工作和日常保養(yǎng)。東北東北口味可以說除了麻辣外已經(jīng)完全不是麻辣燙，因為它無需炒料，有兩種做法，分別骨湯類，特點是有肉味還不油膩，口感順滑。

 點菜柜內熟食不要放的太多，熟食與水果之間應留有空間，方便冷氣的循環(huán)，點菜柜應放在通風良好、無太陽直曬的陰涼地方，只有正確使用才能保證點菜柜的正常工作和日常保養(yǎng)。