冷庫工程的安裝位置是要有一定要求的，

冷庫的安裝位置一般是客戶提供一定的范圍，然后冷庫安裝商在客戶給出的范圍內找個負荷工程要求的地方建冷庫。冷庫的安裝位置，基本要求有滿足需要的供電供水、陰涼干燥、通風良好、地坪有足夠的承重和防凍能力，但有時候客戶提供的地點沒有這些條件，地點有沒有別的選擇，那只能對安裝地點加工處理了。安裝地點不一定有或能處理成符合工程需要，有時因為客戶的需要，冷庫只能建在環(huán)境不好的地方，那冷庫的使用壽命會縮短，工作效率也有可能受到影響。

冷庫的能力是通過制冷系統(tǒng)

人工制造一個溫度、濕度，甚至空氣組成恒定的密封空間，使庫內存儲的貨物可以長期保持品質，或者通過冷庫制造的低溫環(huán)境，來對貨物進行一些處理。

冷庫可以用來做什么，基本，廣泛，也是廣為人知的，就是冷藏保鮮，通過恒定的低溫環(huán)境來實現(xiàn)長期儲存的目的，這也是大部分用戶建冷庫的目的。冷庫還有個也比較廣泛的用途就是冷凍加工，用來冷卻或者急凍貨物，主要用于食品加工行業(yè)，或者一些行業(yè)的材料低溫處理，或速凍處理需要長期儲存的貨物。還有就是低溫栽培。由于冷庫可以控制庫內溫濕度和空氣組成，可以人工制造一些作物的生長環(huán)境，常用于種植、培育作物。用的較少的，是實驗室的低溫實驗。

針對冷庫清潔及消毒。因為酒店蔬菜保鮮冷庫直接涉及到食品安全問題，因此要定期清潔消毒冷庫，保證冷庫的衛(wèi)生狀況。要降低圍護結構單位熱流量，一是保溫材料熱導率要小，二是圍護結構層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會出現(xiàn)增加建造成本和浪費空間等問題。不同的溫度需要不同的配置，冷庫有高，中，低 三種溫度之分，一般來說，同樣面積和高度的冷庫，溫度越低，價格也會隨之越高。