智慧餐廳營銷體系

傳統(tǒng)營銷:活動內(nèi)容單一，用戶失去興趣,營銷方式滯后，商家反應(yīng)緩慢,營銷手段同質(zhì)化，商家競爭壓力大營銷成本高，針對性不強 營銷策劃無創(chuàng)意，無法吸引用戶。百度糯米宣告重1點打造的O2O產(chǎn)品“智慧餐廳”正式上線，通過百度糯米平臺化、大數(shù)據(jù)能力，幫助傳統(tǒng)餐廳實現(xiàn)點餐、排隊、支付及營銷等流程互聯(lián)網(wǎng)化。微信營銷：豐富的營銷活動，提高用戶的活躍度 活動信息實時準確到達用戶 打造自有品牌影響力，個性化營銷線上營銷，“0”成本 線上營銷策劃，創(chuàng)意無限 。

智慧餐廳營銷體系價值：多形式、低成本、覆蓋廣

營銷系統(tǒng)主要包括節(jié)日營銷、會員營銷    

節(jié)日營銷：支持節(jié)日營銷，包含：活動內(nèi)容、適用 人群、獎勵規(guī)則、微信傳播設(shè)置、傳播渠道等部分

會員營銷：會員營銷是以智慧餐廳平臺積累的“顧客”數(shù)據(jù)為依據(jù)，以拉新會員，維護老會員為目標的活動。

不少餐飲行業(yè)在實際經(jīng)營中都面臨著這樣的痛點，用戶點菜猶豫期較長，導致服務(wù)效率難以提升；排隊等位現(xiàn)象嚴重，導致餐廳翻臺率低、用戶流失嚴重；新客營銷成本高，客人留存率低；而針對老顧客有缺乏行之有效的直連通道，去更好地服務(wù)老顧客。

　　百度糯米餐飲事業(yè)部副總經(jīng)理蘇亮介紹，“傳統(tǒng)點餐需要服務(wù)員記錄，一般點餐需要10分鐘以上，快餐需2分鐘以上。此外，西式休閑餐飲人群的消費能力，以及休閑舒適的就餐氛圍，都使得他們更容易接受新的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，并成為推廣使用者。但接入自助點餐后，用戶掃碼即可點餐，服務(wù)員無需介入，用戶自取或服務(wù)員按桌號送餐即可，自助點餐系統(tǒng)在很大程度上節(jié)約了餐廳人力，同時提升了翻臺率，繼而提高餐廳的營業(yè)收入?！?/span>

微信點餐系統(tǒng)平臺上的獨特功能，讓粉絲營銷變得更好玩了。九毛九推出的卡券營銷，是一款可贈送、可標價出售，還可內(nèi)測的卡券。因此，利用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)與設(shè)備，讓消費者自主點菜、取餐、支付，消費者也很樂意。新菜上市前，九毛九還會不時舉辦“品鑒會”，由此將顧客由“路”轉(zhuǎn)“粉”，邀請顧客一同內(nèi)測，嘗鮮并且提建議，讓產(chǎn)品能更好的適應(yīng)市場，然后根據(jù)顧客需求，提升菜品，提高消費者的黏性和忠誠度。

未來，微信點餐系統(tǒng)，或者說互聯(lián)網(wǎng)，必定會與傳統(tǒng)餐飲業(yè)更深度地融合。管毅宏介紹，他們對未來的微信點餐系統(tǒng)平臺運用計劃是，減少中老年家庭顧客的消費障礙，給予這些消費者更多的關(guān)注及教育；推進大數(shù)據(jù)精準營銷，通過微信點餐系統(tǒng)支付平臺更好地了解到顧客的喜好和需求，未來做好精準營銷。2014年，跨界力量的降維攻擊震動了餐飲江湖，但是2015，我們頻頻看到傳統(tǒng)餐企拿起網(wǎng)絡(luò)武1器收復失地、展示力量。在市場如此龐大的餐飲業(yè)里，將越來越受人們歡迎的電子支付結(jié)合與傳統(tǒng)餐飲結(jié)合，必將會迸發(fā)出新的生命力。這就需要商家在競爭中順應(yīng)市場需求，運用適合自身特征的互聯(lián)網(wǎng)工具，開發(fā)出能提升行業(yè)效率和降低成本的應(yīng)用模式。