收割時間宜早不宜遲，一般禾本科牧草在孕穗至抽穗期收割，豆科牧草在孕蕾至初花期收割，隨割隨貯。調(diào)制半干青貯飼料時，刈割后的牧草先在草地上晾曬半天，然后集成堆再晾曬1～1.5天，使禾本科牧草含水量降到45%，豆科牧草含水量降低到50%，然后再進行運輸、切碎、裝貯。

　　二、青貯飼料的制作步驟

　　1、切碎青貯原料。青貯原料進行切碎的好處：一是利于原料中糖分的滲出，使原料的表面濕潤，有利于乳酸菌的迅速生長和發(fā)育

① 顏色：品質(zhì)良好，收割適時的青儲飼料呈現(xiàn)青綠色或黃綠色，或接近青儲前原料的顏色；中等品質(zhì)的青儲料呈現(xiàn)黃褐色或暗綠色；品質(zhì)低劣的青儲料多為暗色，褐色，墨綠色或黑色，與青儲料原料本來的顏色有很大的差異，這種青儲料已經(jīng)變質(zhì)。不宜飼用。

② 氣味：

良好 具有酸香味，略有曲酒味，給人以舒適的感覺 可飼喂各種家畜

中等 香味極淡或沒有，具有強烈的醋酸味 可飼喂除家畜和幼畜以外的各種家畜。

低劣 發(fā)霉，具有一種特殊臭味 不宜飼喂任何家畜，洗滌后也不能使用。

2.2 避免單一飼喂

盡管青貯飼料營養(yǎng)豐富，但單一飼喂的情況下并不能滿足牲畜的營養(yǎng)需求，因此在使用青貯飼料的過程中要注重科學(xué)搭配，保證能量飼料、蛋白飼料、預(yù)混飼料以及青干草等的比例適宜。以育肥牛為例，在使用青貯飼料時，實際比例可達60%～70%，所搭配的青干草比例為30%～40%，也可搭配其他粗飼料。在育肥牛生長前期，粗精飼料比例在7∶3到6∶4之間，生長后期比例則為6∶4到5∶5之間，結(jié)合實際情況對精飼料參考配方中的玉米、豆粕、麥麩、碳酸氫鈣等進行合理調(diào)整。

三、制作

1．適時刈割。青貯原料過早刈割，水分多，不易貯存；過晚刈割，營養(yǎng)價值降低。收獲玉米后的玉米秸不應(yīng)長期放置，宜盡快青貯。禾本科草類在抽穗期、豆科草類在孕蕾及初花期刈割較好。

2．原料運輸、鍘短。必須在短時間內(nèi)將原料收、運到青貯地點，不要長時間在陽光下曝曬。切鍘時防止原料的葉、花序等細嫩部分損失。

3．裝填。選晴好天氣進行，盡量一窖當(dāng)天裝完，防變質(zhì)與雨淋。裝填時要逐層鋪平、壓實，特別是容器的四壁與四角要壓緊。土窖青貯，先在窖底鋪一層10厘米厚的干草，四壁襯上塑料薄膜 ?性窖不鋪襯 ，然后把鍘短的原料逐層裝入壓實。由于封窖數(shù)天后。青貯料會下沉。后一層應(yīng)高出窖口0．5～0．7米。