什么叫“智能餐廳”？“智能餐廳”是指口碑通過(guò)對(duì)商戶餐廳的動(dòng)線設(shè)計(jì)、智能設(shè)備、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)等餐廳全流程的改造，幫助餐飲商家完成數(shù)字化經(jīng)營(yíng)升級(jí)。這支地面部bu隊(duì)成員需要統(tǒng)籌整個(gè)項(xiàng)目的落成，他們要懂餐飲，懂零售，還要懂工程，懂技術(shù)。

智慧餐飲的核心理念在于將智慧管理系統(tǒng)深度融入到餐廳整體的運(yùn)營(yíng)中去，通過(guò)自主點(diǎn)餐系統(tǒng)、服務(wù)呼叫系統(tǒng)、后廚互動(dòng)系統(tǒng)、前臺(tái)收銀系統(tǒng)、預(yù)定排號(hào)系統(tǒng)等功能來(lái)達(dá)到減少人工數(shù)量、降低經(jīng)營(yíng)成本、提升管理效率的目的。

智能餐盤(pán)整個(gè)系統(tǒng)主要分為三大部分：智能餐盤(pán)、智慧餐具和智能餐盤(pán)結(jié)算系統(tǒng)。

智能餐盤(pán)：智慧餐飲結(jié)算終端，主要采用自助選餐和自助結(jié)算模式，實(shí)現(xiàn)整個(gè)餐廳從購(gòu)餐到結(jié)算的高gao效、有序。智能餐盤(pán)適用于自助模式的餐廳。

智慧餐具：智能餐盤(pán)系統(tǒng)的重要組成部分，有各種色彩的碗碟，內(nèi)置RFID射頻芯片的通信和管理，實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算。

食堂自助結(jié)算系統(tǒng)是一部讓顧客在食堂結(jié)帳時(shí)，無(wú)需要經(jīng)由員工操作的機(jī)器；是用來(lái)替代傳統(tǒng)的食堂人工銷(xiāo)售系統(tǒng)。食堂自助結(jié)算系統(tǒng)解決了傳統(tǒng)食堂結(jié)算慢、易出錯(cuò)、成本高、體驗(yàn)差的現(xiàn)狀，已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用在高校食堂、企事業(yè)單位食堂等就餐場(chǎng)所。

食堂自助結(jié)算系統(tǒng)是一套集成了RFID射頻技術(shù)的餐廳結(jié)算系統(tǒng)，主要為學(xué)校食堂、企事業(yè)單位餐廳、快餐連鎖店等提供自助選餐式快速結(jié)算服務(wù)，通過(guò)在餐盤(pán)底部植入射頻芯片的方式，實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算，與傳統(tǒng)的結(jié)算方式相比，食堂自助結(jié)算系統(tǒng)具有速度快、核算準(zhǔn)、體驗(yàn)佳、無(wú)人值守等特點(diǎn)。