斬拌機的作用：

它不僅能夠?qū)⑷鈮K，碎肉，脂肪主要原料精細的切碎，還能同時將其它原料如水，冰屑，調(diào)料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤。辣椒斬碎設(shè)備規(guī)格型號,辣椒斬碎設(shè)備規(guī)格型號

我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。操作簡便、安全可靠。

斬拌機分：雙速斬拌機，節(jié)能變頻斬拌機

斬拌機設(shè)備原理：

5. 主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具具有良好的同心度

6. 整機采用進口軸承，精度高，運行平穩(wěn)，主軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm），在高速運行狀態(tài)下，運行平穩(wěn)、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果，

7. 電機變速箱、電器部件均采用國家知名品牌，以確保整機質(zhì)量，控制系統(tǒng)為電腦防水控制面板及變頻調(diào)速裝置

8. 本機采用不銹鋼制作，斬鍋經(jīng)加工中心一次成型，圓整度公差小于0.03 mm

本公司生產(chǎn)的斬拌機采用進口斬刀、銳度高、質(zhì)量保證，這是我們產(chǎn)品的較大優(yōu)勢。辣椒斬碎設(shè)備規(guī)格型號,辣椒斬碎設(shè)備規(guī)格型號

斬拌機設(shè)備簡介：

諸城市匯康食品機械有限公司設(shè)備簡介：

◆ZB-80型斬拌機具有操作方便,耗電省,的特點.能快速地將肉、蔬菜、瓜果等食物切細，用以制作餡料。并設(shè)保護裝置，安全可靠。

我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。（4）該斬拌機刀軸轉(zhuǎn)速高，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤操作方便，斬拌效果好，是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。辣椒斬碎設(shè)備規(guī)格型號,辣椒斬碎設(shè)備規(guī)格型號

根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。