保養(yǎng)工作可以延長面包店展示柜的使用壽命

?1、面包店展示柜擱置的環(huán)境要達(dá)到要求：必須是通風(fēng)，干燥，沒有酸或堿等氣味的空間使用，在通風(fēng)或潮濕的空間使用，會增加展示柜的生銹的可能性。

?2、面包店展示柜在門店使用時，門店管理者要選購適合自己的面包店展示柜，在展示柜的承重方面要格外的注意。

?3、面包店展示柜的使用中，清潔是基本。只有外觀整潔干凈的展示柜才能吸引消費(fèi)者。

?4、保證干凈整潔的同時，面包店展示柜使用者應(yīng)定期檢查面包店展示柜，保證面包店展示柜使用正常，合理的使用及保養(yǎng)面包店展示柜。

面包店展示柜的陳列方式看似隨意，其實從營銷學(xué)的角度上看，都是有講究的。根據(jù)人的觀看習(xí)慣和拿取的方便程度，可將面包店展示柜空間分為上、中、下三種不同的段位。其中中段是黃金位置，zui易被人看到和拿取，上段醒目易于指點(diǎn)，下段位置較差。因此店主常把^顯眼的黃金位置用來陳列高利潤面包或者店內(nèi)特殊產(chǎn)品，zui上層通常陳列需要推薦的商品，下層則通常是銷售周期進(jìn)入suai退期的商品。

?面包展示柜的外觀對超市來講是十分重要的。要求外觀美麗、豪華、氣量。特別是對展示柜內(nèi)擺放的食物展示性要強(qiáng)。便利店或者是超市內(nèi)超卓的是食物，而不是食物陳列柜。其他，在產(chǎn)品的款式上應(yīng)選擇現(xiàn)在世界盛行的新款式。

?圓孤型的面包柜它的典型代表是大理石的圓弧面包柜，首要特征便是是大圓弧玻璃規(guī)劃和風(fēng)冷結(jié)構(gòu)的規(guī)劃。這樣的規(guī)劃觀念會讓冷藏的效果更好，能夠很好地堅持食物的水分不會被丟掉。板材的規(guī)劃也有很多種，首要分為大理石裙板、彩鋼可選擇性鋼板、不銹鋼裙板和防火板材。