掛面

福臨門面條批發(fā)價格是一種細若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，福臨門面條批發(fā)價格有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；【煮面技巧】：煮面條，人們習慣將水燒開，再放進干面條去煮，這種方法其實不對。按輔料的品種分有雞蛋掛面、福臨門面條批發(fā)價格西紅柿掛面、菠菜掛面、福臨門面條批發(fā)價格胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前，掛面已形成主食型、風味型、營養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。

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1、外表：好掛面包裝緊實，兩端整齊，豎提起來不掉碎條。

2、聞味：抽出幾根福臨門面條批發(fā)價格，或在面條的一端用鼻子聞一下，如有芳香的福臨門面條批發(fā)價格味，而無霉味或酸味、異味，說明是好掛面。

3、試筋力：用手捏著一根面條的兩端，輕輕彎曲，上好的面其彎度達到5厘米以上。

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面條食品簡介

面條，一種用谷物或豆類通過研磨成粉狀加水和成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用揉、拉、捏、擠等手法，制成條狀(或窄或?qū)?，或扁或圓)或小片狀，后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。面條多為淀粉膠體，因溶解度原因會吸水膨脹，被稱為"pang"，"pang"后會影響口感，應趁熱食用。中國、阿拉伯及意大利都聲稱是面條的發(fā)源地，但可考的關(guān)于面條的早文字記錄是東漢時期的中國。而且在2005年，科學院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址(約4000年前被掩埋)中發(fā)現(xiàn)了距今有4000多年歷史的面條，長約50厘米、寬0.3厘米，由粟制成，有早的文字和實物佐證，很明顯面條是起源于中國。四川的擔擔面，豆花面，渣渣面（羊馬），清湯面（邛崍），燃面（宜賓），一根面（黃龍溪），鋪蓋面，麻哥面（武勝）。