1.夜貓子小黃魚(yú)技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等

2夜貓子小黃魚(yú)初步刀工處理，和其他調(diào)料的配比

3.夜貓子小黃魚(yú)腌制方法，和手法

3.腌制好的小黃魚(yú)穿簽和儲(chǔ)存方法等。

4、夜貓子小黃魚(yú)的烤制方法和味型變換方法

4.夜貓子小黃魚(yú)營(yíng)銷(xiāo)售賣(mài)方法

5.夜貓子小黃魚(yú)的成本、利潤(rùn)、市場(chǎng)預(yù)算。

優(yōu)惠與支持

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷(xiāo)方案。

2、指導(dǎo)整體店面、小吃車(chē)的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格。

4、指導(dǎo)食材、原料采購(gòu)方法和采購(gòu)地址。

 牛錦天夜貓子小黃魚(yú)加盟（培訓(xùn)）條件：

 一、認(rèn)可佳肴匯公司文化，加盟（培訓(xùn)）期間愿意服從公司管理;

 二、自愿申請(qǐng)加盟（培訓(xùn)）夜貓子小黃魚(yú)連鎖體系，并有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及投資能力;

 三、特許經(jīng)營(yíng)店應(yīng)遵守國(guó)家餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，不可從事違1法或財(cái)壞社會(huì)道德風(fēng)尚的活動(dòng); 

  四、客戶確定經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)品意向后需填寫(xiě)相關(guān)資料并同時(shí)遞交文件進(jìn)行資格審核。

 燒烤培訓(xùn)課程：1.燒烤培訓(xùn)各種原材料認(rèn)識(shí)選擇，教氣烤、碳烤、電烤爐具使用方法2.培訓(xùn)各燒烤食材刀工初加工技巧3.培訓(xùn)魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)原料腌制方法和配比4.培訓(xùn)各種燒烤食材串串方法技巧、教一秒穿9串肉方法技巧5.培訓(xùn)燒烤專(zhuān)用飄香油、飄香醬制作6.培訓(xùn)飄香撒料的配比制作7.培訓(xùn)各種食材烤制火候把握方法8.培訓(xùn)燒烤各種口味調(diào)制方法

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夜貓子小黃魚(yú)，采用秘法研制，采用現(xiàn)場(chǎng)烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。我們只做有情懷的小吃品牌！愛(ài)他（她）就要帶她（他）去吃夜貓子小黃魚(yú)，香過(guò)初戀。