雖說廚房是蟑螂危害嚴重的，廚房也是作為殺蟑螂的重點，但是飯店的用餐大廳也需要用上藥，使用潔兵殺蟑膠餌，把藥打在角落和縫隙處，沒有蟑螂可以起到預防的效果，有蟑螂的就可以有效殺1死蟑螂。

下水道也是蟑螂傳播的主要途徑，對于下水道要經常用熱水沖洗，減少油脂，下水道口經常有水沖，不方便用藥，可以在下水道周圍水沖不到的位置打上殺蟑膠餌，另外好用細網塞封死，以免蟑螂從下水道爬上來。