冷庫溫度分區(qū)：

1、高溫庫（恒溫庫）：適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等（5～15℃）。

2、中溫庫（冷藏庫）：適合存放后食品的冷藏（5～-5℃）。

3、低溫庫（冷凍庫）：適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉等（-18～-25   ℃）。

4、超低溫庫（深冷庫）：適合存放水餃、速凍食品、快速冰凍（-45～-60℃）。

5、速凍庫（急凍庫）：適合存放金槍魚、三文魚等（-35～-40℃）。

6、保鮮庫（氣調庫）：適合存放水果、蔬菜等（5～-2℃）。

冷庫可延長食物的貯存期，可使食物保持鮮度脆性。出保鮮冷庫后的食物，其水分，維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求，使農副產品擺脫氣候的影響，延長保鮮期限，從而獲得經濟效益。

從事冷庫設計建造的朋友都知道，現在在農村建造冷庫越來越受人的歡迎，不僅可以提高反季節(jié)的經濟效益還可以減少果蔬上市的損耗，那么在農村建冷庫能不能掙到錢？這個小編沒有辦法給你太肯定的保證，不同的地區(qū)由于當地的市場情況不一樣，農村建造冷庫進行反季節(jié)貯藏不一定能夠起到太大的作用，這里我們就以網上的幾個例子來給大家介紹以下農村冷庫如何掙錢？

小型冷庫設計要點

冷庫庫溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫需在地面上（庫板下）設１０＃槽鋼架空，使之自然通風即可。 小型冷庫，冷庫內溫度5~-25度，冷庫庫板都可以直接跟地面接觸，但是地面要平整。如果要求高點，那可以在冷庫下面放置木條，架空來增強通風；也可以在冷庫下面放置槽鋼來增強通風。

冷庫工程設計安裝建議

近年來，冷庫工程建設的發(fā)展越來越快，大家對冷庫的認識也越來越深入，從建筑材料到各種冷庫設備的選擇日趨成熟。冷庫工程常見的建筑方式主要有兩種，一種是裝配式冷庫工程，一種是土建冷庫工程。

水果冷庫安裝越來越越普及除了響應國家大力提倡建設安全無污染環(huán)保綠色農產品冷庫的號召外，也跟農產品流通環(huán)節(jié)中經銷商和終端消費者的品質追求和冷鏈意識息息相關。專注制冷10余年、已為眾多農產品經銷商設計并安裝農產品冷庫的庫華制冷介紹，通過機械制冷實現的穩(wěn)定低溫庫房之所以能較長時間維持農產品的新鮮度，是因為低溫抑制了微生物和酶的活性，延緩了新陳代謝和的進程。因此，穩(wěn)定的低溫庫房環(huán)境很重要。