排煙罩清洗

廚房排煙系統(tǒng)清洗主要含集煙罩、排煙管道已經(jīng)排煙風機等的清洗，不同部位材料不同，清洗方法也會有所區(qū)別。

廚房排煙系統(tǒng)清洗方法

1.切斷電源，首先是重點清洗通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。

商業(yè)場所的廚房排煙系統(tǒng)都是比較大型的，不像家用的抽油煙機那樣可以將每個部分都拆下來，比如排煙罩的清洗清洗就需要技術人員進入煙道內，先用工具將較厚的一部分油污鏟除。因為堆積了大量的油污，需要用到比較好的油劑，用高壓清洗機噴射化油劑后半小時，用清水沖洗干凈。

排煙罩

接收式排風罩

接收式排風罩的罩口直接朝向煙氣流的運動方向，對準污染源運動方向，控制煙氣的擴散。廚房斗式吊掛排煙罩就是接收自然抬升煙氣的。吹吸式排煙罩

吹吸式排煙罩由吸氣罩和吹出氣流組合而成的，抗外界氣流擾動能力強，控制效果能力強，不影響工藝操作，但需要增加吹風管道。主要作用來提高排煙效果，吸氣罩離煙氣源較遠或者附近有氣流涌動，僅靠吸風來控制煙氣較困難的場合。

以上就是排煙罩的幾種類型，廚房排煙還可以分為好多種，上吸式，下吸式，側吸式等。

網(wǎng)竹片輕刮法

保護扇葉片的油網(wǎng)可用螺絲刀慢慢卸下來，噴上'油煙凈'后放入塑料袋中，靜置15分鐘后取出，在盆內注入80℃的熱水后用抹布仔細清洗。若油網(wǎng)上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢后再行清洗。

使用肥皂液清洗

我們可以將肥皂制作糊狀，用抹布涂抹在油煙機的葉輪 外殼、網(wǎng)罩、風輪等的表面。抽油煙機用過一段時間后，拆下葉輪等器件，用抹布擦拭，就可以很容易把油污清洗掉！

使用管道煤氣的樓房用戶都會遇到這種情況：粘附在煤氣管道上的油污既厚又很難清除?，F(xiàn)介紹一個預防辦法：先將煤氣管上鉆進的油污進行一次徹底的清除，然后用廢掛歷裁成的紙條（5厘米）左右寬，順著煤氣管纏滿，這樣不僅美觀大方，而且紙條臟了換取也十分方便。

油煙機清潔注意事項

油煙機清洗時，必定要先斷開電源；油煙機清洗時禁用銳利、硬物和鋼絲球等損害表面的器具，禁用強腐化性、強堿強酸的洗滌劑；油煙機內機清洗比較復雜，主要在于油煙機拆卸和安裝容易出現(xiàn)問題，因此需要請人員進行操作。而年前大掃除，自己可以重點清潔油煙機表面及油盒、油網(wǎng)等。