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發(fā)布時(shí)間：2020-12-15 05:23
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廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。電炸爐定制價(jià)格服務(wù)熱線
單機(jī)系列的適用于辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市等，可以炸制各種油炸類的食品，能源主要選用電加熱、煤加熱、液化氣和。 采用油水混合技術(shù)，自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?，可延長(zhǎng)換油周期，大大降低用油成本。 整機(jī)采用不銹鋼材料，工藝精湛、堅(jiān)固耐用。 采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。 采用自動(dòng)控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全易清洗維修方便。 設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用.
1、將設(shè)備放正，機(jī)體著地平穩(wěn)。
2、按要求接地電源線。使用AC380V電源。
3、清洗爐體內(nèi)部，拆掉外表面保護(hù)膜，關(guān)閉排污閥，打開(kāi)入油閥閥門，爐水至放油閥溢水為止。關(guān)掉放油閥，加入食用油（注意：受熱后產(chǎn)生大量泡沫的油不能加入）。油面高度至少高出加熱管80mm,不同型號(hào)的油炸機(jī)一次性加水、加油。
4、將瀝油器安裝在爐體的左側(cè)或右側(cè)（面對(duì)控制面板），嚴(yán)禁將瀝油器放在導(dǎo)氣座上。
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3、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。 4、附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中，當(dāng)炸制大件食品時(shí)，可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。 5、需清倒鍋內(nèi)油時(shí)，應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行，把炸籃及護(hù)板取出，切斷電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進(jìn)行清理。 6、油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè)，在炸制食品時(shí)，護(hù)板必須放在油鍋內(nèi)，炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源，確保安全。 7、應(yīng)使用植物油，嚴(yán)禁使用舊油。
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炸爐選購(gòu) 隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)美食的質(zhì)量以及食物類型的要求越來(lái)越高， 特別是對(duì)小吃的要求也是越來(lái)越多，而在這些小吃中，受人們喜歡的卻是炸雞翅 、薯?xiàng)l等食物。而制作這些小吃就是使用炸爐來(lái)烹飪。炸爐，是烹飪各種小吃的重 要工具之一，但目前市場(chǎng)上炸爐的款式眾多，品牌也多。
