甘氨酸原料藥價(jià)格
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甘氨酸
英文名:Glycine
化學(xué)名:甘氨酸
CAS號(hào):56-40-6
分子式:C2H5NO2
分子量:75.07
含量:99%
性狀:白色單斜晶系或六方晶系晶體,或白色結(jié)晶粉末。無臭,有特殊甜味
用途:
1.用作生化試劑,用于醫(yī)、飼料和食品添加劑,氮肥工業(yè)用作無毒脫碳劑
2.用于制工業(yè)、生化試驗(yàn)及有機(jī)合成
3.甘氨酸主要作為雞飼料營養(yǎng)性添加劑。
4.甘氨酸又名氨基乙酸(aminoacetic acid),在農(nóng)生產(chǎn)上用于合成擬除蟲菊酯殺蟲劑的中間體甘氨酸乙酯鹽酸鹽,也可合成殺菌劑異菌脲和除草劑固體草甘膦,另外,它也用于化肥、醫(yī)、食品添加劑、調(diào)味品等行業(yè)。
5.營養(yǎng)增補(bǔ)劑。主要用于調(diào)味等方面。
調(diào)味,與丙氨酸合用于含醇飲料,添加量:葡萄酒0.4%,威士忌酒0.2%,香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2%;酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈蝦、墨魚味,可用于調(diào)味醬。
對(duì)枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,添加量1%~2%。
6.緩沖作用,因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子,故有很強(qiáng)的緩沖性。對(duì)食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%~0.7%,酸漬品0.05%~0.5%。
抗氧化作用(利用其金屬螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油可延長(zhǎng)保存期3~4倍。為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%~0.5%,同時(shí)可起調(diào)味作用。醫(yī)上用作制酸劑(胃酸過多癥)、肌肉營養(yǎng)失調(diào)治療劑、解毒劑等。亦為蘇氨酸等氨基酸的合成原料。
包裝:25KG/袋
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