異物擋住光電信號開關(guān)注意事項

注意事項： 1.不要有異物擋住光電信號開關(guān)。 2.傳送帶跑偏不能超過拉帶輥，傳送帶屬于易損品，注意保護！ 3.上層帶刷油適量，油太多容易掉皮 4.經(jīng)常保養(yǎng)機器，延長使用壽命！ 5.布帶的保養(yǎng) 布帶使用的時一定要小心，禁止折、疊，可以任意拉，能耐高、低溫，是食品級好、耐用的輸送帶。 新型全自動涼皮機低碳構(gòu)件加熱到。以下進行快冷也稱淬火或經(jīng)塑性變形后在放置過程中通常使強度和硬度，而塑性及韌性降低，全自動涼皮機這種現(xiàn)象稱為時效。塑性變形后的時效稱為應(yīng)變時效；淬火后的時效稱淬火時效；在自然條件下的時效稱自然時效；在一定溫度下進行的時效稱人工時效。圓形涼皮機十大特點：1：采用特氟龍布袋，表面光滑不用既能脫皮，省油耐用2：加裝高溫模塊，自動控制溫度，在一定的范圍內(nèi)，控溫精度0。

圓形涼皮機應(yīng)該如何保養(yǎng)哪?

圓形涼皮機應(yīng)該如何來保養(yǎng)哪？

1、主軸軸承每半年加黃油一次。

2、加熱器每隔2-4個月需檢查一次，如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時間過長達不到溫度的，需更換加熱線圈。

3、經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度，如過松時，需調(diào)緊。

4、如停機時間過長時，需把螺旋，掂出嘴，灌筒內(nèi)涂上少量信用油以防生銹。

5、如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水，需及時更換密封圈。

涼皮是深受大眾喜愛的特色小吃，盛行于于黃河流域，由于其獨特美味，做法多樣多而火爆于大街小巷。近些年來，隨著人口的流動性不斷提高和快節(jié)奏的生活腳步，涼皮已經(jīng)成為“中華小吃”而不斷在全國各地興起。產(chǎn)量是涼皮機在客戶心中關(guān)心的一個方面，一般當客戶買涼皮機的時候首先要問的就是產(chǎn)量。但是傳統(tǒng)涼皮加工是個費時費力的工作，隨著科技的不斷創(chuàng)新，全自動蒸汽涼皮機的問世幫廣大商戶解決了加工生產(chǎn)這一難題。

小麥面粉工藝過程

工藝過程

①和面洗面筋： 取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時（夏天放入冰箱冷藏室）。

②調(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。

③制皮：將旋子（似銅鑼）內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。其次就是需要注意到內(nèi)部散熱器的情況，散熱器是涼皮機重要的一個部位，可以及時的將內(nèi)部進行降溫，只有降溫之后才能更好的使用，散熱器如果出現(xiàn)損壞的話，肯定會影響到機器的正常使用。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。

④蒸面筋：洗出的面筋加點膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。

⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。