真空拌餡機是用于混料的必備設備，，便于操作，是制作風干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設備。

真空拌餡機

真空拌餡機的種類:大型真空拌餡機、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機

攪拌形式分: 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌 狼牙攪拌形式等。

適用物料：水餃餡、包子餡、餛飩餡、肉餡、菜餡、火腿腸、肉腸、親親腸等，賓館、飯店、餐廳、機關、食堂、各類面食廠、食品廠、肉制品加工廠等

主要特點：

真空拌餡機是在原普通拌陷機的基礎上引進技術水平而改進的新型拌餡機。

使肉餡以及其它陷類在真空狀態(tài)下攪拌，采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。

拌餡機的常見故障及排除

拌餡機的常見故障及排除

攪拌機（拌餡機）是一款非常耐用的設備，當您用了很長時間以后，可能出現(xiàn)不翻轉(zhuǎn)的現(xiàn)象，一般是限位的接近開關出現(xiàn)了問題，請您在關掉電源的情況下將接近開關進行更換。

在用過較長一段時間后，攪拌機（拌餡機）箱體的翻轉(zhuǎn)有可能出現(xiàn)松段現(xiàn)象，請您將出料用的減速機后拖緊固即可。

山東省諸城市匯豐食品機械有限公司是主要生產(chǎn)拌餡機的專業(yè)廠家，其主營類目還有真空滾揉機，巴氏殺菌機,水果清洗機及生產(chǎn)線，絞肉機，洗筐機，凍肉切塊機，洗袋機，魚豆腐成型機，風干機等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理，歡迎參觀考察及洽談合作。

真空拌餡機好處

使用真空拌餡機有什么好處:物料在料倉內(nèi)360度攪拌均勻,充分吸收調(diào)味品,拌出的餡料無氣泡、彈性好,色澤鮮艷并提取蛋白質(zhì),可任意設置真空度。.

使用真空拌餡機有什么好處:物料在料倉內(nèi)360度攪拌均勻,充分吸收調(diào)味品,拌出的餡料無氣泡、彈性好,色澤鮮艷并提取蛋白質(zhì),可任意設置真空度。.