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發(fā)布時(shí)間:2020-11-04 07:06  
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廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成是專(zhuān)業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線(xiàn)上線(xiàn)下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。專(zhuān)注為客戶(hù)提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。
為了體現(xiàn)高爾夫俱樂(lè)部員工的高品味、高素質(zhì),我們將對(duì)食堂餐廳采用標(biāo)準(zhǔn)式作業(yè)流程進(jìn)行日常管理,這個(gè)也需要公司的行政部門(mén)給予大力的支持:我們會(huì)在食堂里樹(shù)立相關(guān)的提示、導(dǎo)向標(biāo)識(shí),要求所有員工按照指引進(jìn)入用餐流程,用餐完畢后,倡導(dǎo)員工自行將餐具放置到制定位置。每份菜不少于3兩,葷菜如為炒肉類(lèi),每份葷菜中肉的含量不少于1兩。在體現(xiàn)員工素質(zhì)的同時(shí)也可以培養(yǎng)員工的組織紀(jì)律性。
作為關(guān)系員工日常飲食的關(guān)鍵,食堂承包一直以來(lái)受到公司和工廠(chǎng)的關(guān)注,選擇好的餐飲公司是讓公司職工享受到營(yíng)養(yǎng)健康的飲食的關(guān)鍵。那么優(yōu)良的餐飲公司應(yīng)當(dāng)具備哪些條件呢?
食堂承包公司: ((一)合法的關(guān)聯(lián)證l件,例如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食物清潔許可證等。
(二)有嚴(yán)格的清潔處置原則,小我、廚房、餐具、食物、庫(kù)房等都必須做到潔凈、規(guī)整。
(三)食用油安全,是否具有合格的供貨商,需查證國(guó)家強(qiáng)biQS食物認(rèn)證,食用油出產(chǎn)執(zhí)照及其他各類(lèi)相關(guān)證l件
?。ㄋ模┕疽M(jìn)行要害評(píng)價(jià)的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法,因而應(yīng)要求承攬商解說(shuō)并提供處置辦法,并進(jìn)行實(shí)地考察。
?。ㄎ澹┦称钒踩芊袷召?gòu)新鮮的蔬菜,能否運(yùn)用的安全肉。應(yīng)有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作定點(diǎn)。
?。┏尚?、安穩(wěn)和種類(lèi)齊全的物流中心,由于做任何生產(chǎn)都需求利潤(rùn)來(lái)保證,從哪里來(lái)獲利呢?是克扣員工工資仍是賺取物料中間商的差價(jià)呢?這是公司不得不思考的要素。因此具有一定規(guī)模的大型物流中間是包管飯菜質(zhì)量的首要條件。
(七)餐飲公司必須嚴(yán)格遵從合同事項(xiàng),不能一味追求利潤(rùn),善始不能善終,,應(yīng)始終如一的堅(jiān)持膳食可口,菜品新鮮。
?。ò耍┐笮偷呐渌椭行募败?chē)隊(duì),糧油庫(kù)、副食庫(kù)等也是團(tuán)膳公司所必須的。
?。ň牛N房效能人員必須獲得健康證才能上崗。
(十)餐飲公司的效能工作人員必須嚴(yán)格遵照廠(chǎng)方的相關(guān)規(guī)定,對(duì)廠(chǎng)方效能職工熱心,不得以權(quán)謀私。
?。ㄊ唬?yīng)在食堂內(nèi)建立職工意見(jiàn)反響箱,讓職工可以對(duì)飲食質(zhì)量自由的提出意見(jiàn)。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年,注冊(cè)資金2000萬(wàn)元,是專(zhuān)業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線(xiàn)上線(xiàn)下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。但是,個(gè)性化是只為少數(shù)人提供周到的服務(wù),而是為每個(gè)消費(fèi)者都提供特別的安排服務(wù)。公司以“民以食為天,食以安為先”為服務(wù)宗旨,專(zhuān)注為客戶(hù)提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。
員工就餐食堂需求為泛濫的員工供給進(jìn)餐食物,然而存在眾口難調(diào)的景象,由于員工來(lái)自分歧地域、分歧民族,有著不盡相反的生存以及進(jìn)食習(xí)氣,每一個(gè)人的口胃都不相反.因而作為業(yè)余的食堂承包公司,就應(yīng)當(dāng)在食堂進(jìn)餐食物的正當(dāng)化以及多樣化上多下工夫,而且在調(diào)解飲食的時(shí)分應(yīng)當(dāng)留意節(jié)令性這個(gè)非凡要素. 起首,在質(zhì)料的抉擇上應(yīng)當(dāng)做到多樣化以及正當(dāng)化.質(zhì)料抉擇的正當(dāng)化是指菜品可以正當(dāng)?shù)呐艆R各類(lèi)食材所供給的養(yǎng)分,進(jìn)而保障進(jìn)餐者用餐后保障進(jìn)食養(yǎng)分的平衡.質(zhì)料抉擇的多樣化是指在搭配時(shí)要留意養(yǎng)分的多樣化,要排匯分歧方面的養(yǎng)分,以是這就請(qǐng)求食堂制造菜品的任務(wù)人員要充沛把握各類(lèi)食物的炊事養(yǎng)分.在搭配菜品以及主食時(shí),應(yīng)當(dāng)盡可能保障多種谷物,比方粗糧、粗糧之間的正當(dāng)搭配.