做烙饃的材料是白面，這樣烙出來的饃薄如蟬翼，焦黃、筋道，噴香。但過去鄉(xiāng)下人太窮，只在逢年過節(jié)時才能吃到白面，平時烙饃只能用高粱面、玉米面等雜糧面，這些面太酥，只能在案子上輕輕地用手拍，準(zhǔn)確地說，拍出來的只能稱之為餅子而不能叫烙饃?，F(xiàn)在，隨著社會的發(fā)展，人對食品的要求越來越高，生產(chǎn)出來的烙饃更需要專業(yè)的專業(yè)的制造廠家，宿州同心機械廠，是一家專業(yè)生產(chǎn)、研究、開發(fā)烙饃機、全自動烙饃、單餅機的食品機械企業(yè)。

宿州同心烙饃機長期為廣大客戶提供全自動烙饃機全不銹鋼設(shè)計，豪華美觀，提高了檔次，烙饃機操作簡便，一人操作即可，同心烙饃機環(huán)保衛(wèi)生占地少體積較小，節(jié)約占地面積，代替手工的勞累，是烤鴨店，中餐店，西餐廳，大型酒店，飯店等的選擇。

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烙饃，是北方喜愛的一種薄面餅不但有著深厚的歷史淵源，也凝結(jié)了北方人深厚的感情和風(fēng)俗習(xí)慣現(xiàn)在，烙饃已經(jīng)可以用機械生產(chǎn)了，以后再也不用從和面、搟面啦吃烙饃就用宿州同心烙饃機廠生產(chǎn)的全自動烙饃機，目前我們同心機械設(shè)備已經(jīng)成功的推出了：圓形烙饃機、烙饃機、餅絲機，烙餅機，單餅機,鴨餅機，春餅機，墨西哥卷餅機，薄餅機，涼皮機、圓形涼皮機等涼皮機器產(chǎn)品，歡迎新老客戶洽談業(yè)務(wù)。

關(guān)于烙饃的由來，相傳早是漢代戰(zhàn)國時百姓所制作的。據(jù)說在楚漢相爭時，劉邦率兵與項羽作戰(zhàn)，由于劉邦的隊伍一向紀(jì)律嚴(yán)明，深受當(dāng)?shù)乩习傩盏膿泶?。士兵們常常因為勞于作?zhàn)，而很少能吃上飽飯。為了能讓劉邦的隊伍吃上一頓飽飯，老百姓急中生智，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物情況，發(fā)明了烙饃，它不僅制作簡單快速而且攜帶方便，為劉邦的將士們作戰(zhàn)提供了有利的基礎(chǔ)。