烤羊腿爐、自動(dòng)烤羊腿爐子等自上市來深受客戶的喜愛，銷售量一直先進(jìn)。今天，以前自助烤羊腿爐廠家，創(chuàng)新推出了獨(dú)樹一幟的——“以前自助燒烤爐自助涮烤吧”，顛覆傳統(tǒng)，火鍋加燒烤，味美好吃，清潔衛(wèi)生，吃的人開心、放心，更顯吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，也讓東家省心賺的開心。速度快，效率快，木炭加熱，電瓶自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，烤出來的肉類色香味俱全，色澤均勻，功能多樣，既可以烤全羊，也可以烤乳豬等，羊腿燒烤爐、自動(dòng)烤羊腿爐子備具有自動(dòng)翻轉(zhuǎn)全羊的每個(gè)部位所需的溫度功能，烤羊腿爐子、木炭烤羊腿爐子烤的全羊香、嫩羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發(fā)脆，旋轉(zhuǎn)烤全羊機(jī)內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口。歡迎您咨詢   

       烤羊腿爐操作方便使用便捷：

三、操作方便。在餐中換炭的時(shí)候，不用取下羊腿、麻煩顧客起身，只需要從桌子下部將炭盒取出更換即可，整個(gè)換炭過程不影響顧客就餐。

四、舒適度高。有煙烤爐產(chǎn)生的煙即便有排煙系統(tǒng)也抽不干凈，特別是顧客多的時(shí)候，很不舒適，露天經(jīng)營的時(shí)候還很嗆人，而且排煙設(shè)備產(chǎn)生的噪音影響彼此之間的交流，很不愜意。 

     烤羊腿爐使用技巧介紹

　3、羊腿羊排在燒烤過程中，時(shí)間越長(zhǎng)，水分和油脂的流失越大，口感越干澀。因此在燒烤過程中應(yīng)在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤(rùn)度，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。

　4、羊腿羊排一上烤架，不停地翻來翻去不僅會(huì)延長(zhǎng)烤熟的時(shí)間，還會(huì)破壞蛋白質(zhì)，造成肉質(zhì)變硬。如果翻面后，部分羊肉粘在了網(wǎng)架上，說明蛋白質(zhì)還沒有完全受熱，硬拉只會(huì)撕破蛋白質(zhì)纖維，若是魚類便會(huì)形成脫皮現(xiàn)象。在翻烤羊腿羊排時(shí)，必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分羊肉粘在了網(wǎng)架上，說明蛋白質(zhì)還沒有完全受熱，硬拉只會(huì)撕破蛋白質(zhì)纖維，若是魚類便會(huì)形成脫皮現(xiàn)象。