適用范圍

1、面食類；麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。

2、肉食類；扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄。

3、堅果類；花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。

4、豆制品；豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。

5、海產品；各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。

6、其它類；蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。

真空油炸機制作食品的過程：  

選擇適合的原料→篩選出新鮮健康的→流水線清洗清洗→切片或是切段→瞬時殺青（護色）→瀝水→速凍→解凍→使用適合的調料浸漬（真空浸漬）→清洗→瀝水→真空油炸、脫油→調味→產品包裝→入庫。

歡迎感興趣的廠家聯系我們，我們的油炸機經過幾代的改良，更加的適合果蔬，收獲了大批的優(yōu)zhi客戶，期待您的加入！
黃瓜片真空油炸設備廠家

全自動油炸機在生產中可大大提高產量，采用自動控溫、定時油炸，加熱均勻、溫度恒定、保證炸出的食品顏色統(tǒng)一，不破壞食物的營養(yǎng)，而且對環(huán)境的污染度也比較小，油炸機是利用食用油、水和動物油的不同比例的原理將生產中產生的殘渣全部沉入水中，而動物油脂則會沉入植物油的下層，通過有序的物料分類，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸而產生致癌物的問題，利用“油水分離”的原理，炸油中的殘渣自動濾出，保證油的清潔度，長時間炸油還是透亮的，延長了油的使用時間。內部采用先進的油水混合技術，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機的弊端。
黃瓜片真空油炸設備廠家

真空油炸機的特殊優(yōu)點

1、加熱油回油管開在上方，雜質容易沉淀在底部，相同條件下產品質量更好。

2、門高降低，方便操作，更加人性化。

3、蒸汽電磁閥已經更新到第3代，控溫效果更加穩(wěn)定，可在工作過程中維修更換。

4、真空泵組由一個真空泵一個羅茨泵組成，由廠家組配達到效果的同時可減少噪音、降低耗能。

5、在鍋中不排油的同時可將管路中的油全部抽入鍋中，管路不存油可防止冬天油在管路中凝結給生產帶來不便。

6、管路不需要加熱無軟管隱患。

7、液壓站加防護罩可防止液壓油進水或液壓油飛濺。

8、有油水分離器，冷凝水中將無油，油可被回收利用，還可防止油在冷凝器中凝結堵塞冷凝器。

9、降低設備的整體高度和，架子采用結構和力學性能更好的鋼槽，拖油過程更穩(wěn)固。

10、熱交換器加大換熱面積，油更容易被加熱。

11、反應釜增加裝飾護板，美觀的同時更方便收拾衛(wèi)生。

12、冷凝器為立式，更方便冷凝水的流出。

13、結構緊湊，占地面積少。
黃瓜片真空油炸設備廠家