精煉設(shè)備開(kāi)創(chuàng)了食用油發(fā)展的新時(shí)期，為食用油的發(fā)展注入了新的活力。精煉設(shè)備是食用油發(fā)展到高質(zhì)量時(shí)期的又一加工設(shè)備。起初的食用油市場(chǎng)只有原始的榨油設(shè)備和后期興起的浸出油設(shè)備，精煉設(shè)備是近幾年來(lái)比較興盛的一套食用油加工設(shè)備。食用油是人們生活中使用頻繁的原材料，幾乎我們?nèi)粘z入的每種飲食中都包含有食用油，但是食用油中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有限，并且在加工過(guò)程中的原材料中的有害物質(zhì)也不能得到有效的過(guò)濾。尤其是我們平時(shí)在外邊食用的路邊攤和各種的油炸食品，有害物質(zhì)更是多。所以精煉設(shè)備煉制食用油是刻不容緩的。動(dòng)物食用油精煉設(shè)備

亞麻籽油的精煉過(guò)程如下：

首先，亞麻籽油精煉設(shè)備是把有亞麻籽破碎壓榨，通過(guò)榨油機(jī)壓榨出來(lái)毛油。這樣的毛油一是不好看顏色深，而是不好吃有點(diǎn)苦，還不能長(zhǎng)期存放，所以亞麻油要通過(guò)精煉出來(lái)的油才能達(dá)到食用油的標(biāo)準(zhǔn)。才能對(duì)我們的身體健康，沒(méi)有通過(guò)精煉的亞麻油通常是酸價(jià)和過(guò)氧化值過(guò)高，食用了這些油后，不但對(duì)我們的身體沒(méi)有好處，相反會(huì)有壞處，甚至?xí)?。因此，亞麻油是要通過(guò)精煉才能食用的。

其次，壓榨后的毛油通過(guò)脫磷罐、脫酸罐、脫色罐、脫臭罐、皂角罐這五個(gè)罐，另外有堿液箱和白土罐來(lái)脫酸和脫色，是通過(guò)結(jié)晶罐、養(yǎng)晶罐、緩沖罐制冷機(jī)組板框壓濾機(jī)來(lái)進(jìn)行冬化。

亞麻籽油主要指標(biāo)要求：

精制后的亞麻籽油，質(zhì)量規(guī)格要達(dá)到水分0.07%以下，酸價(jià)為0.4mgKOH/g以下，碘價(jià)為177--195gI/100g,相對(duì)密度為 0.9320--0.9380，折射率為1.4790--1.4810，皂化價(jià)為189--195mgKOH/g,加熱試符合標(biāo)準(zhǔn)，精煉率為低于 96%。動(dòng)物食用油精煉設(shè)備

  我們?cè)谟蒙讲栌兔统床藭r(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)加熱后的毛油發(fā)煙，有時(shí)產(chǎn)生嗆人的氣味。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家通過(guò)對(duì)毛油中雜質(zhì)的檢測(cè)分析，發(fā)現(xiàn)毛油中含有少量磷酯、游離脂肪酸和烴類等有機(jī)雜質(zhì)。磷酯不僅使油的外觀混濁、暗淡，而且在烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀，影響炒菜、煎炸食品的顏色和風(fēng)味，風(fēng)吹草動(dòng)時(shí)，也促進(jìn)油脂酸??；游離脂肪酸不僅影響油的風(fēng)味，加速油脂水解，而且其含量越高，油脂發(fā)煙點(diǎn)越低；通過(guò)脫臭這一精煉工序，在高溫高真空的條件下，低碳鏈的物質(zhì)能夠全部除去，使油脂的發(fā)煙點(diǎn)在215℃以上。