小蘇打作用：

1在清洗油膩的器物時(shí)，將它們浸泡在小蘇打的稀溶液中30分鐘后再洗，效果甚佳。

2家里的塑料盛器內(nèi)有異味，可以用1茶匙的小蘇打溶于1000毫升的清水中，把塑料容器浸入，然后再軟擦輕拭一遍，臭味即除。

3蜜蜂叮人后特別痛，若萬(wàn)一被叮了，可用小蘇打和冷開(kāi)水調(diào)成漿狀，敷在痛的部位，會(huì)立刻止。

4家庭養(yǎng)花者，花卉含苞欲放之際，若用萬(wàn)分之一濃度的小蘇打溶液來(lái)澆花，可使鮮花怒放，艷麗奪目，得到美的享受。

由于它們害怕生活 在堿性的環(huán)境中，因此只要把新鮮又沒(méi)有破損霉?fàn)€的水果放進(jìn) 1‰濃度的小蘇打水溶液中浸 泡 2 分鐘，然后撈出晾干，裝進(jìn)食用塑料袋里密封起來(lái)，便可保存較長(zhǎng)的時(shí)間。

炒老牛肉前，先用加有少量小蘇打的水浸漬，撈出控干再上漿，烹炒后肉絲會(huì)變嫩;炒牛 肉絲時(shí)，把新鮮的牛肉切成細(xì)絲后，放在稀薄的小蘇打溶液中拌一下，炒出來(lái)的牛肉纖維疏 松，吃起來(lái)又嫩又香。

蘇打粉能控制鉛含量。3長(zhǎng)期服用碳酸氫鈉，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈉負(fù)荷過(guò)量，從而影響心臟功能，還會(huì)使血管變脆。溶解的鉛和碳酸氫鈉反應(yīng)形成一層持久、不能滲透的管路內(nèi)襯，煙氣管道脫硫用小蘇打，能保護(hù)管路不在接觸鉛及其他有毒金屬。同實(shí)在飲水中加蘇打粉可以沈淀去除鉛及一些有毒金屬。 酸酸性的湖水復(fù)原 酸雨的壞作用是使湖水變成酸性。大多數(shù)的魚(yú)和水生有機(jī)體只能在中性的水中生存。湖水酸性或堿性過(guò)強(qiáng)對(duì)這些生物是致命的。蘇打粉也是處理酸性湖水很有效的方法。