切丁機是一款于鮮肉，5度左右的冷鮮肉切割。切丁機也是肉粒成型機，例如牛肉粒、豬肉丁、雞肉丁等，對于成型狀態(tài)較加工嚴格的工藝要求，是肉食品加工中的必備的設備。

切丁機適合餐飲、 廚房、學校、單位食堂、酒樓、超市、肉市場加工、食品加工廠等使用。

設備外型美觀，結構合理，操作方便，具有體積小，重量輕，噪音低，省人員，省電力，性能穩(wěn)定，質量可靠，清洗容易，移動方便等優(yōu)點

切丁機優(yōu)勢：

1.切丁機全機材質304不銹鋼板材，架體一次性折彎成型。設備不易變形，使用壽命延長

2.切割刀柵、刀片均采用不銹鋼材料制成，耐用耐腐蝕。

3.切割的規(guī)格尺寸可根據用戶需求定制，定制尺寸范圍廣，適用于各種尺寸要求。

4、切割尺寸倍增式自由調節(jié)，調節(jié)刀片可以切割出多個尺寸

切丁機適合餐飲、 廚房、學校、單位食堂、酒樓、超市、肉市場加工、食品加工廠等使用。

新型切丁機的優(yōu)勢：

1、結構上，整體為一次性成型，整機采用304不銹鋼制作，外觀美觀大方。

2、切割尺寸倍增式自由調節(jié)，調節(jié)刀片可以切割出多個尺寸

3、刀具采用特殊鋼材加工制成，非常鋒利，切出來的肉不會藕斷絲連，粗細均勻。

4、不銹鋼防護罩有效防止生產時手指不慎伸進，貼心設計、安全可靠、放心生產。

肉丁機的工作原理：撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體切丁機工作一行程后，料倉存料約一到二毫米，刀片間隙幾乎為零

切丁機介紹，切丁機說明

1.安全防護性能良好，前門打開后轉動的切刀立即停轉。

2.刀柵及大切刀裝拆方便，不用工具即可全部拆下，便于清洗更換刀柵。

3.側壓機構可使一次切割的肉料的量增加，并有助于預壓力加快達到設定值，提高生產效率。

4撥叉結構的設計提高了產品切割質量，減少噪音，降低機械故障率。

5.改變刀柵中刀片數量，可切割出不同尺寸的肉丁，組合方便。