襄陽正宗牛雜面館行業(yè)的投資這些年一直以來都是投資者關(guān)注的重點，而以襄陽牛雜面招商加盟的方式來操作面館生意顯然是合適的方式，特別是對于餐飲新手來說，加盟襄陽正宗牛雜面館可以得到總部完善的扶持政策，這樣可以快速上手使得面館運營起來！那么加盟面館哪家好？

        現(xiàn)在人們飲食方面的需求不少，餐飲行業(yè)也發(fā)展越來越快，在運營方面更是越來越成熟，也為創(chuàng)業(yè)者帶來了新的商機，特別是小滋牛肉面館就值得大家來認真的了解一番，小滋牛肉面館將更多健康的產(chǎn)品帶入千萬家庭，得到消費者的信任呢？那么，小滋牛肉面館加盟發(fā)展前景如何？現(xiàn)在就跟著小編來詳細了解!

　　     在人們特別注重飲食健康。小滋牛肉面館美食豐富，健康又養(yǎng)生，必將引爆新一輪的致富商機，中式快餐發(fā)展新潮流，結(jié)合傳統(tǒng)經(jīng)典文化創(chuàng)新打造出特有的服務(wù)體系，服務(wù)用語換成自有的用語體系，小滋牛肉面館這種新奇特的服務(wù)體系很容易吸引顧客的好奇心，不用廣告，就可以通過客戶形成有效的口碑傳播，讓你身名遠播。

        小滋牛肉面館加盟優(yōu)勢不少，徹底解除對技術(shù)操作復雜的擔憂，真正專注于店鋪的經(jīng)營。它是針對每一個客戶進行產(chǎn)品定制化的連鎖品牌。小滋牛肉面館進行湯料和醬料的料包研制，長達多年的時間，研發(fā)了面食湯料和料理包總共100多種，通過湯料的各種組合，可以組合創(chuàng)造出各種風味的面食精品。

　　     看完這些，小滋牛肉面館加盟價值，種類方法，營養(yǎng)更均衡關(guān)鍵是更適合中國人口味，自然受到更多人的喜愛了，項目的加盟費不高，適合投資者加盟發(fā)展，并且總部已經(jīng)準備了不少的創(chuàng)業(yè)方案等著大家，餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景更是光明哦，加盟小滋牛肉面館一定獲利多多。

襄陽正宗牛雜面，襄陽正宗牛雜面培訓，襄陽正宗牛雜面培訓哪家好講解牛雜面做法。

配料： 牛雜500克（黃瓜條肉），豆油500克（實耗75克），大蔥50克，生姜25克，精鹽20克，醬油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干紅辣椒5克，味精5克，牛肉湯750毫升，芝麻鹽15克。

特色： 口味香辣，牛肉鮮嫩，酥香爽口

做法：

1、牛雜改成兩個整齊的塊；大蔥去皮；洗凈，剖開切成段；生姜切成片；干紅辣椒洗凈，去把、籽，切成1厘米長的節(jié)；芝麻焙好炒熟。

2、牛雜用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時，沸水旺火上籠蒸爛，取出晾涼，改切成4厘米長，1厘米寬的條。

3、燒熱，放入豆油，燒五成熱，放入牛肉條，炸干水分，撈出，控油。

4、鍋內(nèi)放豆油75克，燒熱，放入花椒，炸糊后撈出，棄之。油稍涼一些，放入干紅辣椒炸成紫黑色時，加入蔥、姜炒一下，放入牛肉湯，加醬油、味精、牛肉條，用中等火力將汁收濃，汁盡時澆上辣椒油，撒上焙好的芝麻。

  開一家襄陽正宗牛雜面館需要辦理哪些手續(xù)呢？對于沒有開過襄陽牛雜面館的朋友，對于開一家襄陽正宗牛雜面館需要的手續(xù)相信知道的并不是很齊全。需要哪些手續(xù)?辦理這些手續(xù)的方式?下面襄陽牛雜面加盟的小編為您詳解開襄陽牛雜面館需要辦理的手續(xù)有哪些。

 開面館需要辦理哪些手續(xù)呢？大到經(jīng)營連鎖超市，小到開面館都是很不錯的，但是也都是需要一定的手續(xù)的。首先你要選擇好你需要租賃的房子，和房東簽定好合同，簽定合同前一定要認定清楚，該物業(yè)是否擁有排煙管道，如果沒有不要租，因為你到時基本上辦不了衛(wèi)生許可證的。如果你要給你餐館起個名字的話就拿著房產(chǎn)合同去所在地的工商所核名(免費)，再拿核名通知書去區(qū)衛(wèi)生所(防疫站)申請衛(wèi)生許可證，順便帶著你的廚師去辦健康證也在衛(wèi)生所。有了衛(wèi)生許可證就再去工商所辦理工商執(zhí)照。后再去當?shù)氐亩悇?wù)所辦理稅務(wù)登記證，大概就是這么個情況，當然具體的話還是要看當?shù)氐那闆r來定。

 開面館需要辦理哪些手續(xù)呢？小滋牛肉面是一個比較專業(yè)的面館加盟品牌，經(jīng)營十幾年，小滋牛肉面已經(jīng)具有很大的品牌效應(yīng)以及經(jīng)驗了。如果是對面館行業(yè)沒有一點的了解的人的話，想要將所有的手續(xù)都在短時間內(nèi)辦理齊全的話，是比較的困難的。因此選擇一個負責任的面館加盟品牌就顯得尤為重要了。小滋牛肉面擁有特別專業(yè)的選址老師及開業(yè)指導老師，能幫助你在短時間內(nèi)把所有的手續(xù)辦齊全，因此小滋牛肉面是一個很不錯的面館加盟選擇。

 如果您對小滋牛肉面項目有興趣，想要開面館的話，可以直接撥打小滋牛肉面的電話，公司會安排專業(yè)的業(yè)務(wù)經(jīng)理跟你聯(lián)系，然后邀請您來總部考察！

      一碗襄陽盒裝牛雜面的亮點就是一鍋好湯，牛雜面要好吃，關(guān)鍵要有好的湯底，形象點說，湯底就好像牛雜面的。這樣講，足見湯底在盒裝牛雜面時起到了多么關(guān)鍵的作用。

　　1、牛骨高湯：

　　牛骨高湯制作方法，將牛骨洗干凈斬大塊，入滾水鍋中汆湯去血味，撈出后，放入加有開水的湯鍋中，加蔥段、姜塊旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火煲煮4~5個小時。湯汁乳白濃稠時就可以了。牛骨高湯可以用來煲制各種葷素湯品，也可以根據(jù)湯品的需要，用牛腱肉或牛雜加陳皮、姜片熬煮牛肉清湯替代牛骨高湯。

　　2、熏骨高湯：

　　熏骨高湯制作方法，取小牛骨洗凈剔除多余油脂，斬斷放入烤箱，烤到呈褐色，然后把烤好的牛骨入滾水鍋中，加香葉、百里香、丁香、陳皮煮滾后，轉(zhuǎn)小火煲煮3~4個小時，撇清湯面，用紗布過濾一下即可。熏骨高湯可以用來煲制各式湯品，具有獨特的熏骨的焦香味。

　　3、肉骨香湯：

　　肉骨香湯制作方法，將肉骨洗凈剔除多余脂肪，放入滾水鍋中汆湯去血味，撈出后，放入加有開水的湯鍋中煮2個小時，加入丁香、、百里香、陳皮、丁香煮到入味。肉骨香湯可以用來煲制各式葷素湯品，具有淡淡香料味和肉骨的濃香味。