多功能小吃車的經營技巧你知道多少？

隨著市場經濟的騰飛，快節(jié)奏的城鄉(xiāng)生活，促進了小吃行業(yè)的快速發(fā)展，人們已經離不開小吃店，尤其是年輕人。多功能小吃車的生意非常好，而且利潤非常高，受到很多投資商的關注。多功能小吃車的操作非常簡單，不需要經驗和基礎，就能夠輕松開店。那么多功能小吃車的經營技巧你知道多少？

   多功能小吃車經營靠的不僅僅是美味，正確選擇經營地址也是影響生意好壞的重要因素，多功能小吃車的經營者不能忽視位置的重要作用，因此經營多功能小吃車找準定位是非常主要的。在經營多功能小吃車的時候，注意一些小細節(jié)，能夠讓生意更好，此業(yè)雖為流動營業(yè)，但經營者應有必定的營業(yè)范疇，而且時間也要把握好，讓顧客控制營業(yè)時間和規(guī)律。

多功能小吃車在駕駛時要避免那些盲區(qū)？

針對這方面的知識我們應該了解到的是實踐中，我們在駕駛多功能小吃車時需要注意車輛盲區(qū)。幾乎所有的車輛都存在盲區(qū)，這類餐車更是如此。在倒車引發(fā)的事故中，大多數(shù)是因為車輛的盲區(qū)導致。平時大家經常用到的倒車雷達也存在很大的盲區(qū)，由于雷達發(fā)射的范圍是呈圓錐狀的，因此倒車雷達主要的盲區(qū)范圍就是雷達超聲波探頭發(fā)出的聲波與聲波之間沒被“照射”到的范圍。大家在倒車時不要太依賴于電子輔助設備，而應該多觀察下周圍環(huán)境，這樣可以盡可能避免事故的發(fā)生。

“地攤經濟”帶動電動餐車

流動經營：電動餐車可在繁華鬧市、超市、夜市、學校、景區(qū)、車站、碼頭等密度較大的地方現(xiàn)做現(xiàn)賣，生意肯定火爆。電動餐車這種方式幾乎無須固定資產的投入，免去門面租金和裝修費用，可言。適合初次創(chuàng)業(yè)、資金實力薄弱的投資人群。

食堂經營：如學校、賓館、飯店、企業(yè)或機關食堂等內部，實踐證明此項費用低，銷量大且穩(wěn)定。

連鎖經營：已經具有一定經營規(guī)模，再尋求擴大發(fā)展的麻辣燙店，可在同一城市多設幾個小吃車經營地點，以利于提高店鋪利潤和度，低成本擴張。

電動餐車的行駛速度

在驅動電動機的旋向變換控制中，直流電動機依靠接觸器改變電樞或磁場的電流方向，實現(xiàn)電動機的旋向變換，這使得電路復雜、可靠性降低。當采用交流異步電動機驅動時，電動機轉向的改變只需變換磁場三相電流的相序即可，可使控制電路簡化。此外，采用交流電動機及其變頻調速控制技術，使電動汽車的制動能量回收控制更加方便，控制電路更加簡單。